This site uses cookies. Some of these cookies are essential to the operation of the site, while others help to improve your experience by providing insights into how the site is being used. For more information, please see the ProZ.com privacy policy.
Cookie settings
  1. KudoZ™ Top
  2. English to Russian
  3. Wine / Oenology / Viticulture

The sweetening of the tannins

Russian translation: смягчение терпкости таннинов

13:38 May 18, 2006
English to Russian translations [PRO]
Wine / Oenology / Viticulture
English term or phrase: The sweetening of the tannins
It has powerful varietal scents very well matched with long aged-in-barrel tones, all of which achieves the sweetening of the tannins.
Thanx.
Galina Kovalenko
Local time: 23:54
Russian translation:смягчение терпкости таннинов
Explanation:
Я бы так это выразила по-русски. Sweetening - подслащивание, но, во-первых, это слово в винодельческом контексте может восприниматься как добавление сахара, а во-вторых, упомянутые powerful varietal scents и long aged-in-barrel tones в рекламном тексте будут лучше сочетаться со "смягчением".
Selected response from:

Natalie
Poland
Local time: 22:54
Grading comment
Совершенно верно. При выдержке в бочке они смягчаются. Спасибо огромное!
4 KudoZ points were awarded for this answer



Summary of answers provided
4 +2смягчение терпкости таннинов
Natalie
4 +2приобретают сладковатый вкусовой оттенок таниновых структур
Edgar Hermann


  

Answers


9 mins   confidence: Answerer confidence 4/5Answerer confidence 4/5 peer agreement (net): +2
the sweetening of the tannins
приобретают сладковатый вкусовой оттенок таниновых структур


Explanation:
или: таниновые структуры, придающие....

Яркий фруктовый вкус сбалансирован классически выдержанной таниновой структурой.


    Reference: http://www.isot.ru/tvr/articles.php?name=forttiara&user=admi...
Edgar Hermann
Local time: 22:54
Works in field
Native speaker of: Native in RussianRussian
PRO pts in category: 12

Peer comments on this answer (and responses from the answerer)
agree  Natalie Lyssova
20 mins
agree  Сергей Лузан
29 mins
disagree  Natalie: Извините, но это неверно по сути.Таннины имеют терпкий вкус, а не сладкий, к тому же вкус придает вещество, а не "структура"
1 hr
agree  Jahongir Sidikov
2 hrs
Login to enter a peer comment (or grade)

1 hr   confidence: Answerer confidence 4/5Answerer confidence 4/5 peer agreement (net): +2
the sweetening of the tannins
смягчение терпкости таннинов


Explanation:
Я бы так это выразила по-русски. Sweetening - подслащивание, но, во-первых, это слово в винодельческом контексте может восприниматься как добавление сахара, а во-вторых, упомянутые powerful varietal scents и long aged-in-barrel tones в рекламном тексте будут лучше сочетаться со "смягчением".

Natalie
Poland
Local time: 22:54
Native speaker of: Native in RussianRussian
PRO pts in category: 68
Grading comment
Совершенно верно. При выдержке в бочке они смягчаются. Спасибо огромное!

Peer comments on this answer (and responses from the answerer)
agree  bububu
1 hr
agree  Anna Dundiy (X)
1 hr
Login to enter a peer comment (or grade)



Login or register (free and only takes a few minutes) to participate in this question.

You will also have access to many other tools and opportunities designed for those who have language-related jobs (or are passionate about them). Participation is free and the site has a strict confidentiality policy.

Return to KudoZ list

KudoZ™ translation help

The KudoZ network provides a framework for translators and others to assist each other with translations or explanations of terms and short phrases.

See also:
ProZ.com term search
Search millions of term translations

Your current localization setting

English

Select a language

More languages...
Close search
Term search
  • All of ProZ.com
  • Term search
  • Jobs
  • Forums
  • Multiple search