the compounded saccharide is shell frozen

French translation: le saccharide formé est superficiellement congelé

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GLOSSARY ENTRY (DERIVED FROM QUESTION BELOW)
English term or phrase:the compounded saccharide is shell frozen
French translation:le saccharide formé est superficiellement congelé
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17:14 May 16, 2018
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English to French translations [PRO]
Science - Medical: Pharmaceuticals / Glycoconjugaison
English term or phrase: the compounded saccharide is shell frozen
First question : the sacchride is compounded by reaction with triazole or imidazole. Peut-on traduire compounded par composé (saccharide composé par réaction...) ?
Second question : shell frozen. The saccharide is shell frozen, lyophilised and reconstituted. shell frozen ?
Merci d'avance pour votre aide
Katsou
France
Local time: 05:22
le saccharide formé est superficiellement congelé
Explanation:
"Compounded" semble se reférer à la la réaction décrite avant dans le texte source. Selon moi, l'emploi de ce mot permet de préciser que l'on se réfère au saccharide obtenu par la réaction décrite antérieurement. Pour cette raison, je traduirai "compounded saccharide" par "saccharide formé".

Le "shell freezing" est un procédé couramment utilisé en génie alimentaire qui consiste à congeler la surface externe d'un aliment :
http://iate.europa.eu/FindTermsByLilId.do?lilId=1098722&lang...
http://www.airproducts.ca/fr/industries/FoodBeverage/Bakery/...
Selected response from:

Alice Durand
Spain
Local time: 05:22
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Merci pour votre réponse. Je n'avais pas trouvé de réelle référence donc n'avais pas le terme exact.
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4le saccharide formé est superficiellement congelé
Alice Durand


  

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le saccharide formé est superficiellement congelé


Explanation:
"Compounded" semble se reférer à la la réaction décrite avant dans le texte source. Selon moi, l'emploi de ce mot permet de préciser que l'on se réfère au saccharide obtenu par la réaction décrite antérieurement. Pour cette raison, je traduirai "compounded saccharide" par "saccharide formé".

Le "shell freezing" est un procédé couramment utilisé en génie alimentaire qui consiste à congeler la surface externe d'un aliment :
http://iate.europa.eu/FindTermsByLilId.do?lilId=1098722&lang...
http://www.airproducts.ca/fr/industries/FoodBeverage/Bakery/...


Alice Durand
Spain
Local time: 05:22
Specializes in field
Native speaker of: Native in FrenchFrench
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Merci pour votre réponse. Je n'avais pas trouvé de réelle référence donc n'avais pas le terme exact.
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