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1 filo pastry ; 2 striped marlin ; 3 Lamb backstra

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00:06 Jun 29, 2000
English to French translations [Non-PRO]
English term or phrase: 1 filo pastry ; 2 striped marlin ; 3 Lamb backstra
Recettes cuisine
1 feuille de pâte pour faire une tourte. Je pense que "filo" est un terme italien mais pas un nom propre.
2 Pour marlin, j'ai trouvé marlin ou makaire ds dico : est-ce le même poisson ? Striped marlin est une espèce particulière ?
3 morceau de viande utilisé ds les plats de riz : pilafs, byriani...

Merci à tous pour votre aide. Sylvie
Sylvie LE BRAS
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Summary of answers provided
napâte (feuilletée) filo
Evelyna Radoslavova
namarlin rayé / makaire striéabousteau


  

Answers


29 mins
marlin rayé / makaire strié


Explanation:
Le petit Larousse donne marlin : syn Makaire, il faut donc croire que c'est effectivement le même poisson. C'est aussi ce que semble confirmer eurodicautom en précisant :
Striped marlin : marlin rayé, makaire strié


Est-ce que filo ne serait pas "feuilletée" ?

Bon courage,

Agnès


    eurodic.ip.lu
abousteau
Local time: 14:27
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7 days
pâte (feuilletée) filo


Explanation:
La pâte filo est une marque vendue au Canada (fabriquée par TGF) - en fait, au Canada la plupart des consommateurs comprendraient mieux le terme "pâte filo" que "pâte feuilletée". De plus, pour être précis, il ne s'agit pas d'une pâte feuilletée, mais de minces feuilles de pâte, utilisées surtout dans la cuisine gréque, bulgare et turque (à ma connaissance) et je ne me souviens pas en avoir trouvé en France, alors je ne saurais pas vous dire l'équivalent pour le marché européen. Mais la boîte dans mon congélateur dit "PÂTE FEUILLETÉE FILO"
<BR>
Bonne chance,

Evelyna Radoslavova
Canada
Local time: 05:27
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