Build

French translation: dans l'ordre/ordre à respecter (fabrication de cocktails)

GLOSSARY ENTRY (DERIVED FROM QUESTION BELOW)

English term or phrase:	Build
French translation:	dans l'ordre/ordre à respecter (fabrication de cocktails)
Entered by:	Emérentienne

11:59 Dec 17, 2003

English to French translations [PRO]
/ Cocktails/drinks

English term or phrase: Build

Réalisation de cocktails

Long drinks

Drambuie Cooler

50ml Drambuie
25ml Orange juice
Top with ginger ale

Method – Build

Glass – Ice filled hi ball

Garnish – Orange slice

Karine Le Goaziou KudoZ activity Questions: 627 (3 open) (26 without valid answers) (1 closed without grading) Answers: 17
Local time: 10:58

dans l'ordre

Explanation:
ou "ordre à respecter" puisque de cet ordre dépend la parfaite réalisation du cocktail

Selected response from:

Emérentienne
France
Local time: 10:58

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4 KudoZ points were awarded for this answer

Summary of answers provided

4 +2

dans l'ordre

Emérentienne

see explanation

Iolanta Vlaykova Paneva

3 +1

Méthode: direct

jemo

réaliser (à la demande) faire à la demande

cjohnstone

Answers

2 mins confidence:

build réaliser (à la demande) faire à la demande

Explanation:
means cannot be prepared in advance I would say

cjohnstone
France
Local time: 10:58
Native speaker of:

French,

English
PRO pts in pair: 2457

46 mins confidence:

peer agreement (net): +2

build

dans l'ordre

Explanation:
ou "ordre à respecter" puisque de cet ordre dépend la parfaite réalisation du cocktail

Emérentienne
France
Local time: 10:58
Native speaker of: French
PRO pts in pair: 2122

5 hrs confidence:

peer agreement (net): +1

build Méthode: direct

Explanation:
" Spritzer

Ingrédients:
1 ½ onces de vin TACAMA Gran Blanco
1 ½ onces d'eau minérale

Méthode: Directe
Verre: Ballon
Décoration: rondelle de citron"

http://www.tacama.com/francais/recetas/rblanco/body_rblanco....
------------------------------------
"COMMENT CONFECTIONNER UN COCKTAIL ?
Au shaker ? au verre à mélange ? au mixer ? ou direct ?
Le choix du matériel dépendra des ingrédients et du résultat désiré.

? AU SHAKER : (action brève et rapide)
Le shaker permet une émulsion de tous les produits entre eux sauf les produits gazeux.

Verser les produits dans le shaker, puis les glaçons. Shaker 10 à 15 secondes selon la consistance des produits et verser à l'aide de la passoire.
Le shaker permet aussi de mélanger : Boisson sans alcool + boisson avec alcool + crème fraîche + œufs.

? AU VERRE A MELANGE : (action brève et délicate)
Le verre à mélange permet de rafraîchir des boissons peu épaisses par une action brève et délicate (10 à 15 secondes).
Permet de mélanger : Boisson avec alcool + sirop de fruit uniquement.

Ne permet pas de mélanger : jus de fruit, crème fraîche, œufs, boissons gazeuses.

? AU MIXER (action violente)

Le mixer permet d' homogénéiser les produits entre eux sauf les produits gazeux.
Permet d'obtenir des consistances " sorbet ".Tous les produits de bar peuvent-être utilisés ainsi que les fruits à l'état solide, les yaourts, les glaces, sauf les produits gazeux …
Le mixer permet d'innover et de créer à l'infini.

? DIRECT (action simple)

Elaborer un cocktail direct signifie créer un cocktail directement dans le verre du client.
Tous les produits peuvent-être utilisés, de préférence facile à mélanger, même les produits gazeux .Ce procédé permet une bonne rapidité d'exécution."

http://classecocktail.free.fr/cocktail.htm

jemo
United States
Local time: 04:58
Native speaker of:

French
PRO pts in pair: 3363

32 mins confidence:

build see explanation

Explanation:
Build All items are added one after the other into the glass in which the cocktail
is served. As a general rule ice is placed first, then spirits/liqueurs, then
any juices mixers. But always read recipe instructions first for any
variations of this, e.g. Harvey Wallbanger.

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Note added at 33 mins (2003-12-17 12:32:40 GMT)
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http://www.google.ca/search?q=cache:F_5eM4KqY9kJ:talay.psu.a...

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Note added at 34 mins (2003-12-17 12:34:05 GMT)
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maybe you should leave it the same

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Note added at 36 mins (2003-12-17 12:35:51 GMT)
--------------------------------------------------

maybe you should leave it the same

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Note added at 37 mins (2003-12-17 12:36:22 GMT)
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Other methods:
. Layer Similar to \'build\' in that all ingredients are placed in the serving glass one
after the other. But no ice is used and all ingredients are carefully poured
(usually over the back of a barspoon) so they will sit on top of each other
in distinct contrasting layers. They are usually served in shot glasses
e.g. B-52. Some can also be flamed e.g. Flaming Lamborgiru.

3. Stir Strain
Ingredients are placed in a bar glass over ice and stirred quickly for a few
seconds only. This chills the ingredients quickly without too much water
content from the ice diluting the drink. It is then strained into a chilled
serving glass and garnished, e.g. Martini.

4. Shake Strain
Ingredients are placed in either a conventional or American cocktail shaker
with ice and shaken vigorously before being strained into a chilled glass.
Showmanship is utilised here e.g. Grasshopper.

5. Blend Ingredients are placed in blender or vitamiser with ice and \'pureed\' at high
speed to blend all ingredients. This method is utilised where fruit and ice
are integral components of the drink. The entire contents should be
poured into the serving glass, e.g. Pina Colada

back

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Note added at 38 mins (2003-12-17 12:37:29 GMT)
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Cheers :))

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Note added at 2 hrs 21 mins (2003-12-17 14:20:52 GMT)
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methode-\"Build\"(ingrédients posés en couches sur glace )

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Note added at 3 days 6 hrs 26 mins (2003-12-20 18:26:04 GMT)
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Build- Directement dans le verre

http://www.atontour.com/cocktail/478.html
Drambuie Julep
Les infos
Verre : Cocktail
Méthode : Directement dans le verre
Alcool : Oui
Pour : 1

Ingrédients
8 cl de Drambuie

1 cuillère à café de liqueur de menthe verte

Procédure
Directement dans le verre, verser les ingrédients sur de la glace pilée.
Bien mélanger et servir avec une paille.

Iolanta Vlaykova Paneva
Canada
Local time: 04:58
Native speaker of: Bulgarian
PRO pts in pair: 95

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