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free-form

French translation: acide L-ascorbique libre et hydrolysé

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GLOSSARY ENTRY (DERIVED FROM QUESTION BELOW)
English term or phrase:hydrolysed and free-form L-ascorbic acid
French translation:acide L-ascorbique libre et hydrolysé
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19:59 Jun 23, 2001
English to French translations [PRO]
Science
English term or phrase: free-form
hydroysed and free-form L-ascorbic acid (ingredient in face cream)
Paule Antonelli
Local time: 15:43
acide L-ascorbique libre et hydrolysé
Explanation:
L = lévogyre (D = Dextrogyre: éanantiomères optiques, la forme L est la seule existant dans la nature, la synthèse chimique produit souvent les deux formes)
L'acide ascorbique existe apparemment dans cette crème sous les deux formes libre et hydrolysée
L'acide ascorbique est plus connu dans le grand public sous le nom de Vitamine C
Références dans le vin:
http://www.petzi.org/vin/composition.html
Lait et produits laitiers:
http://www.fao.org/docrep/T4280F/T4280F06.htm
Nutrition:
http://www-sante.ujf-grenoble.fr/SANTE/alfediam/nutrition/vi...
Glossaires:
http://membres.tripod.fr/jjwk/glossaire.htm
http://www.calixo.net/braun/glossaire/a.htm
Référence:
http://www.multimania.com/xjarnot/Chimistes/Nobel_1935.html
Selected response from:

Didier Fourcot
Local time: 21:43
Grading comment
Merci bien. Je n'arrivais pas à confirmer ma traduction pour "free form" dans ce contexte.
Paule
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na +1acide L-ascorbique libre et hydrolysé
Didier Fourcot


  

Answers


7 hrs peer agreement (net): +1
acide L-ascorbique libre et hydrolysé


Explanation:
L = lévogyre (D = Dextrogyre: éanantiomères optiques, la forme L est la seule existant dans la nature, la synthèse chimique produit souvent les deux formes)
L'acide ascorbique existe apparemment dans cette crème sous les deux formes libre et hydrolysée
L'acide ascorbique est plus connu dans le grand public sous le nom de Vitamine C
Références dans le vin:
http://www.petzi.org/vin/composition.html
Lait et produits laitiers:
http://www.fao.org/docrep/T4280F/T4280F06.htm
Nutrition:
http://www-sante.ujf-grenoble.fr/SANTE/alfediam/nutrition/vi...
Glossaires:
http://membres.tripod.fr/jjwk/glossaire.htm
http://www.calixo.net/braun/glossaire/a.htm
Référence:
http://www.multimania.com/xjarnot/Chimistes/Nobel_1935.html


    ci-dessus
Didier Fourcot
Local time: 21:43
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Merci bien. Je n'arrivais pas à confirmer ma traduction pour "free form" dans ce contexte.
Paule

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agree  Yves Georges: toujours aussi complet et exact
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