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caprice

German translation: Variation von...

12:14 Jul 31, 2007
English to German translations [PRO]
Cooking / Culinary
English term or phrase: caprice
Jaja ich weiß caprice ist französisch, aber es kommt in meinem englischen Ausgangstext vor: House specialities include the ***caprice*** of foie gras garnished with a lime and kumquat relish, and the steamed whole sea bass stuffed with almonds and herbs
Babelfischli
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German translation:Variation von...
Explanation:
typisches Speisekartendeutsch der gehobenen Gastronomie:
Variation von der Gänseleber mit Limone...
etwas freie Übersetzung, aber transportiert den Bedeutungsgehalt einer ungewöhnlichen, nicht "klassischen" Zubereitung
Selected response from:

Ansgar Knirim
Germany
Local time: 14:00
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Dankeschön! Auch an alle andern fürs Mitraten
4 KudoZ points were awarded for this answer



Summary of answers provided
3 +4Variation von...
Ansgar Knirim
3 +2fantasievolle ...
Francis Lee (X)
4 +1Capriccio von
erika rubinstein


Discussion entries: 1





  

Answers


6 mins   confidence: Answerer confidence 3/5Answerer confidence 3/5 peer agreement (net): +2
fantasievolle ...


Explanation:
Ich verstehe "caprice" hier im Sinne von einem lustigen/schwelgerischen kulinarischen Einfall. Daher mein Vorschlag (als Adjektiv).

Francis Lee (X)
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PRO pts in category: 10

Peer comments on this answer (and responses from the answerer)
neutral  erika rubinstein: Und wie soll es dann übersetzt klingen?
12 mins
  -> s.u. :-P
agree  BrigitteHilgner: fantasievolle Komposition aus ...
26 mins
agree  Tim Jenkins
6 hrs
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17 mins   confidence: Answerer confidence 4/5Answerer confidence 4/5 peer agreement (net): +1
Capriccio von


Explanation:
Restaurant La Tenda RossaCapriccio von Scampi aus dem Thyrrhenischen Meer mit Gewürzkräutern neben ... mit Foie gras gefüllte, gebratene und in dünne Scheiben geschnittene ...
www.ibarronci.com/la_tenda_rossa_de.htm


--------------------------------------------------
Note added at 52 Min. (2007-07-31 13:06:36 GMT)
--------------------------------------------------

Ich kann es mir schwer auf einer Speisekarte vorstellen, dass man fantasievolle Kompostion schreibt.
Sonst kann man noch Caprice von Gänseleber schreiben, aber es gibt keinen einzigen Treffee
r.

erika rubinstein
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Peer comments on this answer (and responses from the answerer)
neutral  BrigitteHilgner: Schön für ein it. Lokal, aber ich glaube nicht, dass es sich hier um ein solches handelt.
13 mins
  -> Diese Bezeichnung habe ich auch in anderen Restaurants gesehen.
agree  Harry Bornemann: Auch wenn man auf Englisch das französische Wort verwendet, würde ich hier auf Deutsch das italienische nehmen; siehe auch Wiki "capriccio".
1 hr
  -> danke, Harry
neutral  Sabine Knorr: warum italienisch?
17 hrs
  -> Was italienisch?
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1 hr   confidence: Answerer confidence 3/5Answerer confidence 3/5 peer agreement (net): +4
Variation von...


Explanation:
typisches Speisekartendeutsch der gehobenen Gastronomie:
Variation von der Gänseleber mit Limone...
etwas freie Übersetzung, aber transportiert den Bedeutungsgehalt einer ungewöhnlichen, nicht "klassischen" Zubereitung


    Reference: http://www.restaurant-kritik.de/bewertung/59057/
    Reference: http://www.schlemmer-atlas.de/details.php?id=byCmueaRUlU
Ansgar Knirim
Germany
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PRO pts in category: 16
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Peer comments on this answer (and responses from the answerer)
agree  Anja Neudert: Schön! Halte ich für die beste Lösung.
26 mins
  -> Vielen Dank, Anja!
agree  Dra Molnar: gefaellig und dem caprice entsprechend ;-)
53 mins
  -> Vielen Dank, dmolnar!
neutral  erika rubinstein: Variation setzt voraus, dass das Gericht auf mehrere Arten zubereitet serviert wird.
57 mins
  -> wird auch in deinem Sinne gebraucht, aber nicht ausschließlich, sondern auch wie hier im Sinne von ungewöhnlicher Zubereitung
agree  Sabine Knorr: Klingt attraktiv und vor allem verständlich.
16 hrs
  -> Vielen Dank, Sabine!
agree  Sonia Heidemann
2 days 22 hrs
  -> Vielen Dank, Sonia!
neutral  Francis Lee (X): Klingt zwar schön, aber was hat das mit "caprice" zu tun? Erklärung?
5 days
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