US’ HAACP, a food safety organization run by the FDA
Russian translation: HACCP - Анализ Рисков и концепция Критической Контрольной Точки
| GLOSSARY ENTRY (DERIVED FROM QUESTION BELOW) | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
|
| 23:26 Jun 15, 2005 |
| English to Russian translations [PRO] Food & Drink / Food certification organisation | |||||
|---|---|---|---|---|---|
|
| ||||
|  Selected response from: Elena Ivaniushina Russian Federation Local time: 05:38 | ||||
Grading comment
| |||||
| Summary of answers provided | ||||
|---|---|---|---|---|
| 4 +1 | Анализ опасностей по критическим контрольным точкам |
| ||
| 4 | HACCP |
|
Answers
20 mins confidence: 
| us’ haacp, a food safety organization run by the fda HACCP Explanation: В оригинале опечатка, надо HACCP - Hazard Analysis and Critical Control Point. См.: HACCP And Food Safety In The Restaurant "HACCP is the Hazard Analysis Critical Control Points system that was developed to ensure the safety of food for United States astronauts nearly 30 years ago . This system is now being used in our restaurants because these guidelines make good sense." http://www.allfoodbusiness.com/haacp.php В переводах принято оставлять "как есть". Иногда составляют аналогичную русскую аббревиатуру либо дают "русскоязычное" написание "ХААСП" (что и по сути, и по виду нелепо), см.: "Что такое "HACCP" (ХАССП)? HACCP, аббревиатура от английского сочетания Hazard Analysis and Critical Control Point (в русскоязычной литературе иногда вместо термина "HACCP" применяется его аналог "АРККТ" - Анализ Рисков и концепция Критической Контрольной Точки, иногда просто пишут "ХАССП") - это, говоря общими словами, система управления пищевой безопасностью. Если более точно, HACCP - это методология управления процессами по всей "цепочке" от сырья, материалов и упаковки до доставки готовой продукции конечному потребителю..." http://www.isoratnik.com.ua/rus/HACCP.html Поскольку речь идет об организации в США, лучше оставить как есть и при необходимости сделать пояснение в тексте или примечании. -------------------------------------------------- Note added at 23 mins (2005-06-15 23:49:57 GMT) -------------------------------------------------- см. также http://www.cfsan.fda.gov/~comm/haccpov.html -------------------------------------------------- Note added at 26 mins (2005-06-15 23:53:07 GMT) -------------------------------------------------- точнее, это не организация, конечно, а постоянная программа, выполняемая под эгидой FDA |
| |
Grading comment
| ||
| Login to enter a peer comment (or grade) | ||
21 mins confidence: peer agreement (net): +1
peer agreement (net): +1| us’ haacp, a food safety organization run by the fda Анализ опасностей по критическим контрольным точкам Explanation: HAACP = Анализ опасностей по критическим контрольным точкам - www.fao.org/docrep/meeting/004/y1956r.htm -------------------------------------------------- Note added at 28 mins (2005-06-15 23:55:25 GMT) -------------------------------------------------- Food and Drug Administration - Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (США, FDA) - М-тран |
| |
| Login to enter a peer comment (or grade) | ||
Login or register (free and only takes a few minutes) to participate in this question.
You will also have access to many other tools and opportunities designed for those who have language-related jobs (or are passionate about them). Participation is free and the site has a strict confidentiality policy.
KudoZ™ translation help
The KudoZ network provides a framework for translators and others to assist each other with translations or explanations of terms and short phrases.
See also:
Search millions of term translations