GLOSSARY ENTRY (DERIVED FROM QUESTION BELOW) | ||||||
---|---|---|---|---|---|---|
|
15:00 Dec 20, 2005 |
English to Russian translations [PRO] Tech/Engineering - Food & Drink | |||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|
|
| ||||||
| Selected response from: Elena Polikarpova Local time: 05:39 | ||||||
Grading comment
|
Summary of answers provided | ||||
---|---|---|---|---|
5 +1 | сухие глюкозные сиропы |
| ||
4 | сухое вещество/вещества в сиропе глюкозы |
| ||
3 +1 | твёрдая крахмальная патока |
|
glucose syrup solids сухое вещество/вещества в сиропе глюкозы Explanation: РЕФРАКТОМЕТР ДЛЯ ОПРЕДЕЛЕНИЯ МАССОВОЙ ДОЛИ СУХИХ ВЕЩЕСТВ И САХАРОЗЫ Есть понятие "массовая доля сухого вещества в растворе" http://www.ikc.omgau.ru/base_meh/modif/29781.html Томатная паста с массовой долей сухих веществ 39%, 40% и 45% http://ingred.product.ru/VFULLFIRMS.asp?ID=ϙd7�u1���&SEARCH=��������... |
| |
Login to enter a peer comment (or grade) |
glucose syrup solids твёрдая крахмальная патока Explanation: :) |
| |
Login to enter a peer comment (or grade) |
glucose syrup solids сухие глюкозные сиропы Explanation: Я бы перевела "твёрдые, затвердевшие, застывшие, твердофазные" глюкозные сиропы, но rambler выдаёт только "сухой глюкозный сироп". "Техническая глюкоза получается путем гидролиза крахмала кислотами и/или ферментами. Обычно, она представляет собой бесцветную, более или менее вязкую жидкость (сироп из глюкозы (см. Часть (б)), куски или брикеты (глюкозные агрегаты), или аморфный порошок. Она применяется, главным образом, в пищевой и в пивоваренной промышленности, при ферментации табака и в фармакологии. " "1702309100 - СУХОЙ ГЛЮКОЗНЫЙ СИРОП 'ГЛЮКОДРАЙ 380" В ВИДЕ БЕЛОГО КРИСТАЛЛИЧЕСКОГО ПОРОШКА С СОДЕРЖАНИЕМ ГЛЮКОЗЫ И СЛЕДОВ ФРУКТОЗЫ МЕНЕЕ 10% " Reference: http://www.tks.ru |
| |
Grading comment
| ||
Login to enter a peer comment (or grade) |
Login or register (free and only takes a few minutes) to participate in this question.
You will also have access to many other tools and opportunities designed for those who have language-related jobs (or are passionate about them). Participation is free and the site has a strict confidentiality policy.