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Ground Beef Room

Spanish translation: Sala de carne molida / picada

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10:02 Aug 13, 2001
English to Spanish translations [Non-PRO]
Bus/Financial
English term or phrase: Ground Beef Room
No load of product can be received until we have taken temperatures of the meat. ZZZZ is the metal detector in the Ground Beef Room.
mariana
Spanish translation:Sala de carne molida / picada
Explanation:
En Industrias Frigoríficas Nelson, para quienes trabajé por más de 10 años, se llamaban Salas. Y no es una cámara frigorífica sino, en este caso, la sala donde se pica o muele la carne.
Cada vez que llega la carne a una de las salas donde será procesada, se le toma la temperatura a la que llega. Este procedimiento es para detectar determinado tipo de bacterias, que se sabe proliferan a distintas temperaturas y que pueden ser muy peligrosas para la salud si se consume esa carne, con lo cual se sabe si se puede procesar o no.

hth :-)
Selected response from:

Elinor Thomas
Local time: 12:47
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Muy buena su respuesta! Es la única que me sirve. Gracias!
4 KudoZ points were awarded for this answer

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Summary of answers provided
na +2Cuarto de Carne molidapzulaica
na +1Departamento/Cuarto/Planta de carne molida
Terry Burgess
naSala de carne molida / picada
Elinor Thomas
nacámara frigorífica para/de la carne picadaxxxtazdog


  

Answers


2 mins peer agreement (net): +2
Cuarto de Carne molida


Explanation:
Ground beef es carne molida, se refiere al lugar en que se almacena la carne molida en refrigeración.

pzulaica
Local time: 07:47
Native speaker of: Native in SpanishSpanish
PRO pts in pair: 54

Peer comments on this answer (and responses from the answerer)
agree  mariana kenig
21 mins
  -> Gracias!

agree  Patricia Lutteral
52 mins
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7 mins peer agreement (net): +1
Departamento/Cuarto/Planta de carne molida


Explanation:
Hope this helps:-)
terry


    Oxford Superlex + Exp.
Terry Burgess
Mexico
Local time: 09:47
Native speaker of: Native in EnglishEnglish
PRO pts in pair: 3315

Peer comments on this answer (and responses from the answerer)
agree  xxxxxxleliadour
25 mins
  -> Thx Leli:-)
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53 mins
cámara frigorífica para/de la carne picada


Explanation:
It would have to be a cold storage room, which is a "cámara frigorífica". You can say "carne picada" or "carne molida".

La materia prima (carne) se recibe en la planta y se almacena en cámara frigorífica. Luego, para dar
comienzo a la producción , se saca el cuarto de res de la cámara y se lo traslada hacia la mesa de depostes,
donde se le extraen los huesos y toda la grasa visible. Esta operación se realiza manualmente.
A continuación se procesa la carne en la picadora. Una vez picada la carne, se le agrega una mezcla
integral .....

Hope it helps.


    Reference: http://www.itba.edu.ar/~prinvers/material/cap3-ingenieria.pd...
xxxtazdog
Spain
Local time: 16:47
Native speaker of: English
PRO pts in pair: 910
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2 hrs
Sala de carne molida / picada


Explanation:
En Industrias Frigoríficas Nelson, para quienes trabajé por más de 10 años, se llamaban Salas. Y no es una cámara frigorífica sino, en este caso, la sala donde se pica o muele la carne.
Cada vez que llega la carne a una de las salas donde será procesada, se le toma la temperatura a la que llega. Este procedimiento es para detectar determinado tipo de bacterias, que se sabe proliferan a distintas temperaturas y que pueden ser muy peligrosas para la salud si se consume esa carne, con lo cual se sabe si se puede procesar o no.

hth :-)


    Experiencia Propia
Elinor Thomas
Local time: 12:47
Native speaker of: Spanish
PRO pts in pair: 860
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Muy buena su respuesta! Es la única que me sirve. Gracias!
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