mounds of bubble and squeak
Spanish translation: refrito de verduras
| GLOSSARY ENTRY (DERIVED FROM QUESTION BELOW) | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
|
| 12:21 Nov 13, 2008 |
| English to Spanish translations [PRO] Art/Literary - Cooking / Culinary | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
| ||||||
|  Selected response from: Cecilia Gowar United Kingdom | ||||||
Grading comment
| |||||||
| Summary of reference entries provided | |||
|---|---|---|---|
| Bubble and squeak |
|
Answers
8 mins confidence: 
(salpicado de) montones de verduras fritas Explanation: Bubble and squeak De Wikipedia, la enciclopedia libre Saltar a navegación, búsqueda Una pequeña porción de "bubble and squeak" (izquierda) adornado con un "full English breakfast". (Noviembre 2005).El Bubble and squeak (a veces denominado más brevemente como bubble) es un plato tradicional de la cocina inglesa elaborado con verduras fritas procedentes de un Sunday roast. Los ingredientes principales son las patatas y la col, además de las zanahorias, habas, coles de bruselas, y cualquier otra verdura que se tenga a mano (no existe una receta definida para este plato). Se sirve tradicionalmente con carne fría procedente del Sunday roast, así como encurtidos. La carne de este plato tradicionalmnete se ha freido en una sartén junto con las verduras, existen no obstante versiones vegetarianas. Las verduras picadas se dejan tostar ligeramente en la sartén de esta forma adquieren un color marrón característico. Similitudes [editar]El "Bubble and squeak" es similar al Colcannon de la cocina irlandesa. http://es.wikipedia.org/wiki/Bubble_and_squeak -------------------------------------------------- Note added at 10 minutos (2008-11-13 12:32:05 GMT) -------------------------------------------------- otra opción: salpicado de montones de verduras fritas al estilo tradicional inglés |
| |
| Login to enter a peer comment (or grade) | ||
15 mins confidence: peer agreement (net): +2
peer agreement (net): +2refrito de verduras Explanation: Si optas por no decir "bubble and Squeak" y explicar de qué se trata, se me ocurre que podrías decir "refrito de verduras"... no revuelto, porque lleva huevos. Ya te han explicado lo que es. Tradicionalmente se hacía con las sobras, pero hoy día ha sido "rescatado" y circulan muchas recetas para hacerlo de cero... |
| ||||||||||
Grading comment
| |||||||||||
8 mins confidence: peer agreement (net): +2
| |||||||||||
