hot break / cold break
Spanish translation: trituración en caliente/ en frío
| GLOSSARY ENTRY (DERIVED FROM QUESTION BELOW) | ||||
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| 09:33 Jun 22, 2005 |
| English to Spanish translations [PRO] Nutrition | |||||
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|  Selected response from: Eva Gea Spain Local time: 06:21 | ||||
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| 4 +5 | trituración en caliente/ en frío |
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Answers
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peer agreement (net): +5trituración en caliente/ en frío Explanation: Aquí tienes algunos links que espero te sirvan de ayuda. Saludos :) Abstract: "Jugos, purés y semiconcentrados de tomate de excelente calidad elaborados mediante "Hot Break" , método de trituración del tomate en caliente, por oposición al "Cold Break" o trituración en frío. De esta manera se impide la destrucción de las paredes celulares, preservando su consistencia natural." Reference: http://www.induvesa.com/estomatepolvo.html Reference: http://www.castillomalpica.com/MLP/empresa_calidad.asp?sesid... |
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