boneless trim beef

Spanish translation: carne limpia sin hueso

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GLOSSARY ENTRY (DERIVED FROM QUESTION BELOW)
English term or phrase:boneless trim beef
Spanish translation:carne limpia sin hueso
Entered by: Adolfo Ossi
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11:58 Dec 9, 2016
English to Spanish translations [PRO]
Nutrition
English term or phrase: boneless trim beef
No estoy seguro de qué significa "trim" en este caso. Parece estar usado como adjetivo, ¿no?
Adolfo Ossi
Local time: 14:41
bife sin huso desgrasado/limpio
Explanation:
Trim es recortar, en general lo que sobra. Aquí se refiere a limpiar/desgrasar la carne.

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Note added at 51 minutos (2016-12-09 12:49:48 GMT)
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Perdón, sin hueso, no sin huso.

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Note added at 5 horas (2016-12-09 17:39:45 GMT)
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Hay mucha variedad regional en el nombre de la carne. En el Rio de la Plata "bife" es un corte mientras "carne" es un término más general. En el caso de la pregunta asumí que es un bife porque los bifes puede ser con o sin hueso. http://www.google.com/search?q=bife&safe=off&client=safari&r...

No obstante, si se trata de otro corte que no sea el bife, usaría "carne", o tal vez "carne bovina" (En el Río de la Plata, carne es bovina por default, se especifica si es de otro tipo.)
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Mariana Gutierrez
Local time: 14:41
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4 +5bife sin huso desgrasado/limpio
Mariana Gutierrez


  

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bife sin huso desgrasado/limpio


Explanation:
Trim es recortar, en general lo que sobra. Aquí se refiere a limpiar/desgrasar la carne.

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Note added at 51 minutos (2016-12-09 12:49:48 GMT)
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Perdón, sin hueso, no sin huso.

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Note added at 5 horas (2016-12-09 17:39:45 GMT)
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Hay mucha variedad regional en el nombre de la carne. En el Rio de la Plata "bife" es un corte mientras "carne" es un término más general. En el caso de la pregunta asumí que es un bife porque los bifes puede ser con o sin hueso. http://www.google.com/search?q=bife&safe=off&client=safari&r...

No obstante, si se trata de otro corte que no sea el bife, usaría "carne", o tal vez "carne bovina" (En el Río de la Plata, carne es bovina por default, se especifica si es de otro tipo.)


    https://www.youtube.com/watch?v=XtoscFwG29E
Mariana Gutierrez
Local time: 14:41
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Peer comments on this answer (and responses from the answerer)
agree  maría bergós: Coincido pero pondría "carne vacuna" en vez de "bife".
20 mins
  -> Gracias, María.

agree  Adriana Martinez: También de acuerdo, yo usaría bistec en vez de bife o carne vacuna. :)
4 hrs
  -> Gracias, Adriana.

agree  Christian Nielsen-Palacios: carne (bistec es "steak")
12 hrs
  -> Gracias, Christian.

agree  Juan Arroyo Crejo
23 hrs
  -> Gracias, Juan.

agree  Gabrielle Oke: Podría decir también "carne de res". Creo que "bife" probablemente está bien, pero me suena un poco estraño. En mis capacitaciones de cocina decíamos "carne de res sin hueso desgrasado o limpio".
1 day 12 hrs
  -> Gracias, Gabrielle.
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