GLOSSARY ENTRY (DERIVED FROM QUESTION BELOW) | ||||
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07:34 Jun 7, 2001 |
English to Spanish translations [PRO] | ||||
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| Selected response from: mjnmc Local time: 18:20 | |||
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Summary of answers provided | ||||
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na | Hazard Analysis Critical Control Points |
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Hazard Analysis Critical Control Points Explanation: Te incluyo enlace: . BREVE INTRODUCCION AL HACCP Ver TEMAS DE ACTUALIDAD Nº 1 / Nº 2 / Nº 3 / Nº 4 / Nº 5 / Nº 6 / Nº 7 / Nº 8. TEMAS DE ACTUALIDAD Nº 5. BREVE INTRODUCCION AL HACCP. Juan ...... http://www.siaf.net/actual5.html Última modificación: 12 Feb 2001 - 29.5 K - Español HACCP son las siglas de Hazard Analysis Critical Control Points en inglés. Esta palabra ha llegado a ser muy popular en los últimos años y se ha traducido al español de diversas formas. La más popular es ARICPC (Análisis de Riesgos, Identificación y Control de Puntos Críticos), pero con ella conviven otras dos, a saber: ARCPC (Análisis de Riesgos y Control de Puntos Críticos), parecida pero no igual, que utiliza la Administración española en sus documentos (por ejemplo: el Real Decreto del Ministerio de la Presidencia 2207/1995, de 28 de Diciembre, por el que se establece las normas de higiene relativas a los productos alimenticios), y APPCC (Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control), usada por la Organización Mundial de la Salud en sus documentos en español. Ello ha originado una gran confusión terminológica que ha conducido a algunos autores a emplear sólo las siglas inglesas. |
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