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Gumbo

Spanish translation: Sopa de mariscos con quimbombó / quingombó

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GLOSSARY ENTRY (DERIVED FROM QUESTION BELOW)
English term or phrase:Gumbo
Spanish translation:Sopa de mariscos con quimbombó / quingombó
Entered by: Davorka Grgic
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10:14 Aug 22, 2001
English to Spanish translations [Non-PRO]
English term or phrase: Gumbo
Seafood Gumbo (on the label of a Gourmet Soup)
Carol Hart
United States
Local time: 18:19
Sopa de mariscos con quimbombó / quingombó
Explanation:
I would include quimbombó.

HTH
Selected response from:

Davorka Grgic
Local time: 00:19
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4 KudoZ points were awarded for this answer

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Summary of answers provided
na +2Sopa de mariscos con quimbombó / quingombó
Davorka Grgic
na +1Sopa de quimbombóxxxOso
naGumbo de mariscos
Ana Juliá
na -1Sopa de mariscosElsa Chu


  

Answers


10 mins
Gumbo de mariscos


Explanation:
Referencias:

www.accesscom.net/gumbo/gumbospan.html

www.spanish.galveston.com/eat/cajun.htm

www.gumboshop.com/gumbospan.html

Ana Juliá
Spain
Local time: 00:19
Native speaker of: Spanish
PRO pts in pair: 605
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11 mins peer agreement (net): +1
Sopa de quimbombó


Explanation:
Quimbombó (okra, en inglés)
"También llamado quingombó, es muy popular en los estados del sur de Estados Unidos y se usa para realzar el sabor y espesar los guisos o sopas. Como ya está a la venta enlatado y congelado su uso se ha difundido a otras regiones del país.

El quimbombó entero o cortado en ruedas se vende enlatado o congelado. El quimbombó parcialmente fermentado en agua y mucha sal tiene un sabor ácido parecido a la chucruta. Suele ser firme y de color verde brillante. El quimbombó fermentado que se envasa en latas puede servirse como plato adicional, pero se emplea en algunos guisos y sopas. También está a la venta el quimbombó encurtido. "

Suerte y saludos de Oso ¶:^)



    Simon & Schuster's
    Reference: http://www.google.com
xxxOso
Native speaker of: Native in SpanishSpanish
PRO pts in pair: 9863

Peer comments on this answer (and responses from the answerer)
agree  Yazmin Osoyo
0 min
  -> ¡Gracias Yazmin! ¶:^)

disagree  Elsa Chu: see below
15 mins
  -> Gracias por la información Elsa ¶:^)

agree  xxxtazdog: you're right, Oso. Gumbo uses okra.
16 hrs
  -> ¡Gracias Mil Cindy! ¶:^)
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29 mins peer agreement (net): -1
Sopa de mariscos


Explanation:
Segun lo que he podido apreciar, no todas las sopas utilizan OKRA para espesar la sopa, por lo tanto no podria ser Sopa de quimbombo...

Se trata de una sopa como el "seafood chowder". Puedes encontrar una descripcion de la receta en el siguiente enlace en la categia Recetas de Sopas

http://soup.allrecipes.com/AZ/SeafoodGumbo.asp

Suerte!

Elsa Chu
Local time: 15:19
Native speaker of: Native in SpanishSpanish
PRO pts in pair: 32

Peer comments on this answer (and responses from the answerer)
disagree  xxxtazdog: by definition, gumbo uses okra. See http://work.ucsd.edu:5141/cgi-bin/http_webster?gumbo&method=...
15 hrs
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1 hr peer agreement (net): +2
Sopa de mariscos con quimbombó / quingombó


Explanation:
I would include quimbombó.

HTH


    Reference: http://www.google.com
Davorka Grgic
Local time: 00:19
Native speaker of: Native in CroatianCroatian, Native in SpanishSpanish
PRO pts in pair: 905
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Graded automatically based on peer agreement. KudoZ.

Peer comments on this answer (and responses from the answerer)
agree  xxxOso: ¡Yo también! ¶:^)
0 min
  -> Ya lo sé Oso. Que te vaya muuuy bien. Saludos desde Holanda.

agree  xxxtazdog: definitely have to mention the okra.
15 hrs
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