Glossary entry (derived from question below)
French term or phrase:
La cave des 3 roqueforts
English translation:
triple Roquefort sampler/Roquefort Trio
Added to glossary by
NancyLynn
Oct 16, 2008 18:20
16 yrs ago
French term
La cave des 3 roqueforts
French to English
Marketing
Food & Drink
cheese plate
In a list of appetizers:
3 Fromages fruites des Alpages
La cave des 3 roqueforts
Jambon Parma etc...
3 Fromages fruites des Alpages
La cave des 3 roqueforts
Jambon Parma etc...
Proposed translations
(English)
| 4 +8 | triple Roquefort sampler |
Bourth (X)
|
| 3 +1 | platter (or cheese cellar) with three varieties of Roquefort |
sueaberwoman
|
| 3 | trio of Roquefort |
Mapleton
|
Proposed translations
+8
1 hr
Selected
triple Roquefort sampler
(3 roqueforts fabriqués avec des SOUCHES DE PENICILLIUM ROQUEFORTI DIFFERENTES, ...
cat.inist.fr/?aModele=afficheN&cpsidt=6923151
Super idée d'avoir fait un COFFRET AVEC 3 ROQUEFORTS DIFFERENTS avec des parfums tout aussi différents. A tester ! Donner votre avis Retour ...
www.aubrac-artizana.com/pdt_remarques.php?id_pdt=146&catid=...
ROQUEFORT TRIO 600g
Ce COFFRET TRIO est composé:
De 200 gr de roquefort Taste Noir
De 200 gr de roquefort bio
De 200 gr de roquefort rouge
Produit idéal pour goûter à toute la variété des roqueforts Papillon
http://www.aubrac-artizana.com/Roquefort-c-272_298.html
The last item here will set you back €35.48, so presumably the restaurant does not plonk the whole pack on your plate!
--------------------------------------------------
Note added at 2 hrs (2008-10-16 21:11:43 GMT)
--------------------------------------------------
May be related to "tâte" and "taste-vin" or "tâte-vin"?
tâte n.m. Techn. Echantillon prélevé sur une substance en cours de fabrication ou de traitement
tâte-vin, taste-vin - 1. Petite tasse plate dans laquell on examine le vin qu'on va goûter ... 2) Tube de verre avec lequel on puise du vin dans un tonneau pour le goûter.
[Larousse Lexis]
Wouldn't be at all surprised if the same word was used for those long metal tubes used for sampling cheese from the centre of a wheel.
cat.inist.fr/?aModele=afficheN&cpsidt=6923151
Super idée d'avoir fait un COFFRET AVEC 3 ROQUEFORTS DIFFERENTS avec des parfums tout aussi différents. A tester ! Donner votre avis Retour ...
www.aubrac-artizana.com/pdt_remarques.php?id_pdt=146&catid=...
ROQUEFORT TRIO 600g
Ce COFFRET TRIO est composé:
De 200 gr de roquefort Taste Noir
De 200 gr de roquefort bio
De 200 gr de roquefort rouge
Produit idéal pour goûter à toute la variété des roqueforts Papillon
http://www.aubrac-artizana.com/Roquefort-c-272_298.html
The last item here will set you back €35.48, so presumably the restaurant does not plonk the whole pack on your plate!
--------------------------------------------------
Note added at 2 hrs (2008-10-16 21:11:43 GMT)
--------------------------------------------------
May be related to "tâte" and "taste-vin" or "tâte-vin"?
tâte n.m. Techn. Echantillon prélevé sur une substance en cours de fabrication ou de traitement
tâte-vin, taste-vin - 1. Petite tasse plate dans laquell on examine le vin qu'on va goûter ... 2) Tube de verre avec lequel on puise du vin dans un tonneau pour le goûter.
[Larousse Lexis]
Wouldn't be at all surprised if the same word was used for those long metal tubes used for sampling cheese from the centre of a wheel.
4 KudoZ points awarded for this answer.
Comment: "thanks to all! I went with Roquefort Trio, which I realise was offered by Mapleton as well, but it was in Bourth's answer first."
+1
1 hr
platter (or cheese cellar) with three varieties of Roquefort
I think we're simply talking about a covered cheese platter of some sort used to present three varieties of Roquefort. Here's an example:
http://www.twenga.fr/offre/207/7668644838317722490.html
The Roquefort Société company sells slices of the cheese in specially designed plastic packaging actually called "cave".
Maybe dress it up by calling it a cheese cellar?
"Roquefort Société - Lire des Avis - Page 3
En plus maintenant les roquefort société sont pratiques à conserver avec leur emballage hermétique "cave". On ouvre l'emballage, on se sert, ..."
www.ciao.fr/Avis/Roquefort_Societe__84738/Start/30 - 59k - En cache - Pages similaires
http://www.twenga.fr/offre/207/7668644838317722490.html
The Roquefort Société company sells slices of the cheese in specially designed plastic packaging actually called "cave".
Maybe dress it up by calling it a cheese cellar?
"Roquefort Société - Lire des Avis - Page 3
En plus maintenant les roquefort société sont pratiques à conserver avec leur emballage hermétique "cave". On ouvre l'emballage, on se sert, ..."
www.ciao.fr/Avis/Roquefort_Societe__84738/Start/30 - 59k - En cache - Pages similaires
Peer comment(s):
| agree |
Lionel_M (X)
: I'd like "cave" too !
1 hr
|
|
Thanks, Lionel! "Caves" in English seem to refer mainly to either a roquefort producer or an actual temperature-controlled cellar -- not the case here, IMO.
|
1 day 12 hrs
trio of Roquefort
I think this has more of a ring to it, and sounds like it would be on a menu.
Reference comments
25 mins
Reference:
Explication
VISITE DES CAVES DE ROQUEFORT SOCIETE
Il faut savoir qu'il existe 3 Roqueforts s'affinant dans des caves différentes (en bois de chêne) aujourd'hui les étagères sont incurvées, équipées d'un récupérateur de sérum et en bois exotique (ne se tache pas) :
* cave abeille où s'affine le fromage consommé le plus couramment.
* Cave des Baragnaudes
* Cave des Templiers où la fromage produit est vendu essentiellement à la coupe.
http://prodanim.univ-tours.fr//asso/voyagesudouest.htm
Il faut savoir qu'il existe 3 Roqueforts s'affinant dans des caves différentes (en bois de chêne) aujourd'hui les étagères sont incurvées, équipées d'un récupérateur de sérum et en bois exotique (ne se tache pas) :
* cave abeille où s'affine le fromage consommé le plus couramment.
* Cave des Baragnaudes
* Cave des Templiers où la fromage produit est vendu essentiellement à la coupe.
http://prodanim.univ-tours.fr//asso/voyagesudouest.htm
13 hrs
Reference:
Etymology of "taste-vin, tâte-vin"
The verb 'tâter' used to mean both 'touch' and 'taste'.
Something went wrong...