07:16 Aug 22, 2014
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French to German translations [PRO]
Marketing - Food & Drink / Vermarktung von Rindfleisch
French term or phrase: bavette

ich habe "bavette" bisher mit "Rinderlappen" übersetzt, bin aber nicht ganz sicher, ob das zutrifft. Einen Kontext gibt es in diesem Fall leider nicht, das Wort steht in einer Liste der verschiedenen Bestandteile des Rinds, die vom Hersteller angeboten werden und zur Zubereitung und zum Verzehr geeignet sind. Danke!
Doris Wolf

Summary of answers provided
3Dünnung / Fleischdünnung/ Flank Steak
Omar Elfriyakh

Discussion entries: 5



8 hrs   confidence: Answerer confidence 3/5Answerer confidence 3/5
Dünnung / Fleischdünnung/ Flank Steak

Bavette: Partie inférieure de l'aloyau (Lende) . Bifteck dans la bavette
Le Petit Robert

" Flank Steak, auch Bavette oder Dünnung genannt ist ein sehr populärer Steakcut in den USA."

Omar Elfriyakh
Local time: 00:37
Native speaker of: Native in ArabicArabic
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