Glossary entry (derived from question below)
French term or phrase:
tourbé
German translation:
Versand auf dem Torfbett
French term
tourbé
Une caisse bois pour une image naturelle et écologique.
Les variétés traditionnelles peuvent être tourbées pour renforcer l’image terroir.
Pour les produits qualitatifs comme les grenailles de Ratte ou d’Amandine
4 +2 | Versand im Torf | Giselle Chaumien |
Nov 8, 2006 10:02: Steffen Walter changed "Term asked" from "tourbé (hier)" to "tourbé"
Proposed translations
Versand im Torf
Pourquoi des pommes de terre tourbées ?
Lors de l'acheminement des pommes de terre lavées et conditionnées sur les points de vente, celles-ci sont soumises à des phases successives de refroidissement et de réchauffement entraînant une condensation, qui humidifie les pommes de terre et nuit à leur bonne conservation.
La tourbe possède un pouvoir absorbant intéressant qui évite toute condensation sur les pommes de terre et permet une conservation de qualité pendant une période plus large. Ce phénomène de condensation se développe plus particulièrement sur les conditionnement vrac. C'est pourquoi Touquet Savour ajoute de la tourbe dans ses conditionnements vrac à raison de 100g pour le 5 Kg et 200g pour le 12.5kg.
Das ist also keine Deko, sondern schützt die Kartoffeln.
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