Apr 11, 2010 13:57
14 yrs ago
French term
Italy
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turbot soufflé
French to Italian
Marketing
Cooking / Culinary
ricetta di cucina
non dispongo della ricetta vera e propria, ma solo di questa definizione. Non trovo il corrispondente in italiano. Da ricerce su internet dovrebbe trattarsi del pesce rombo intero, "spinato" con una particolare procesura, con un ripieno di mousse e cotto al forno. Grazie in anticipo per l'aiuto!
Proposed translations
(Italian)
| 4 | rombo soufflé |
rigrioli
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| 3 +2 | rombo imbottito/ farcito |
Carole Poirey
|
| 3 | rombo farcito con mousse di pesce |
Elena Zanetti
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| 3 | rombo alla spuma di pesce |
GIONTA
|
Proposed translations
4 hrs
Selected
rombo soufflé
questo ha vinto un premio nel '67:
"piccolo rombo soufflé con mousseline di astice"
http://www.ladychef.it/nuovo2/pierre.html
"piccolo rombo soufflé con mousseline di astice"
http://www.ladychef.it/nuovo2/pierre.html
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Comment: "Grazie! Ho adottato questa come la soluzione migliore, perchè la preparazione è proprio come quella per il soufflè (intraducibile)"
10 mins
Elena Zanetti
Italy
Italy
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Specializes in field
Italy
Translation is my life!
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46
+2
9 mins
rombo imbottito/ farcito
direi
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Turbot soufflé à la mousse de saumon au - Office de Tourisme de ... - [ Traduci questa pagina ]
Turbot soufflé à la mousse de saumon au beurre blanc ... Remplir l'intérieur du turbot avec la mousse de saumon à la poche en écartant les 2 filets dorsaux. ...
www.royan-tourisme.com/FRRecettes.asp?2 -
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Note added at 11 minutes (2010-04-11 14:09:24 GMT)
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farcito con mousse di salmone per esempio
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Turbot soufflé à la mousse de saumon au - Office de Tourisme de ... - [ Traduci questa pagina ]
Turbot soufflé à la mousse de saumon au beurre blanc ... Remplir l'intérieur du turbot avec la mousse de saumon à la poche en écartant les 2 filets dorsaux. ...
www.royan-tourisme.com/FRRecettes.asp?2 -
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farcito con mousse di salmone per esempio
Peer comment(s):
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zerlina
44 mins
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Merci
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| agree |
enrico paoletti
: Farcito, si'. Imbottibo, preferisco un panino!
1 hr
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Merci
|
51 mins
rombo alla spuma di pesce
spuma = mouse ref Zanichelli
potrebbe essere un'altra pista
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