tomates d’antan

Italian translation: pomodori (saveurs) d\'antan

GLOSSARY ENTRY (DERIVED FROM QUESTION BELOW)
French term or phrase: tomates d’antan
Italian translation:pomodori (saveurs) d\'antan
Entered by: Maria Cristina Chiarini

17:03 Jul 31, 2013
French to Italian translations [PRO]
Cooking / Culinary
French term or phrase: tomates d’antan
Si tratta di un sugo fatto con les tomates d’antan.
Si tratta di una varietà particoolare di pomodori?
jus aux tomates d’antan et basilic frais.
Maria Cristina Chiarini
Italy
Local time: 11:34
pomodori (saveurs) d'antan
Explanation:
si è una varietà..

http://www.lsa-conso.fr/produits/tomates-saveurs-d-antan-de-...

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Note added at 28 min (2013-07-31 17:31:52 GMT)
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http://www.lepiceriederungis.com/legumes/legumes-racine-caro...

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Note added at 18 ore (2013-08-01 11:13:48 GMT)
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http://www.freshplaza.it/article/52415/Francia-al-via-la-sta...

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Note added at 18 ore (2013-08-01 11:14:18 GMT)
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Le prime forniture di pomodori Saveurs d'Antan (tipologie di pomodori "dimenticati" di antica tradizione) sono arrivate la settimana scorsa, completando la gamma disponibile.

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Note added at 18 ore (2013-08-01 11:15:10 GMT)
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ci vedo poco senso con i pomodori di una volta... non è che adesso sono meno buoni...

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Note added at 18 ore (2013-08-01 11:16:39 GMT)
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varietà di pomodori di antica tradizione..
Selected response from:

Elena Zanetti
Italy
Local time: 11:34
Grading comment
grazie
4 KudoZ points were awarded for this answer



Summary of answers provided
3 +1pomodori di una volta
Annie Dauvergne
3 +1pomodori: nostrani / dell'orto / freschi / di campagna /
cynthiatesser
3 +1(buoni) pomodori coltivati come una volta
Manuela Dal Castello
3 +1pomodori (saveurs) d'antan
Elena Zanetti
4 -1Pomodori di Antan
Mariagrazia Centanni


  

Answers


9 mins   confidence: Answerer confidence 3/5Answerer confidence 3/5 peer agreement (net): +1
pomodori di una volta


Explanation:
o 'del passato'

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Note added at 12 minutes (2013-07-31 17:15:43 GMT)
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un pò come la marmellata della nonna...

Annie Dauvergne
Italy
Local time: 11:34
Native speaker of: Native in FrenchFrench

Peer comments on this answer (and responses from the answerer)
agree  Manuela Dal Castello: sì, il senso è quello.
16 hrs
  -> grazie Manuela!
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13 mins   confidence: Answerer confidence 4/5Answerer confidence 4/5 peer agreement (net): -1
Pomodori di Antan


Explanation:
Si, si tratta di una varetà di pomodoro !

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Note added at 15 min (2013-07-31 17:19:04 GMT)
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Del Québec, per essere più precisi.

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Note added at 17 min (2013-07-31 17:20:30 GMT)
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Del Québec , per essere più precisi.


    Reference: http://potagersdantan.wordpress.com/2012/09/23/la-table-a-to...
Mariagrazia Centanni
Italy
Local time: 11:34
Specializes in field
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PRO pts in category: 8

Peer comments on this answer (and responses from the answerer)
disagree  Manuela Dal Castello: Il sito è del Québec, ma parlano dei "buoni pomodori fatti in casa come una volta", non di una varietà!
16 hrs
  -> Esattissimo !!! Me ne sono accorta quando era troppo tardi e dovevo anche andare via. Poi, mi sono scordata dell'errore e non ho neanche scritto una nota: quindi ti ringrazio ! Meglio non dire sciocchezze !
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14 mins   confidence: Answerer confidence 3/5Answerer confidence 3/5 peer agreement (net): +1
pomodori: nostrani / dell'orto / freschi / di campagna /


Explanation:
Significa i pomodori di una volta ma non mi sembra che renda bene in un menù, per cui propongo queste soluzioni

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Note added at 17 mins (2013-07-31 17:21:09 GMT)
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Sono varietà tradizionali di pomodori tra cui: cuore di bue, san marzano, ecc.

http://us.toluna.com/opinions/1311420/Les-tomates-antan-conn...

cynthiatesser
Italy
Local time: 11:34
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PRO pts in category: 26

Peer comments on this answer (and responses from the answerer)
agree  Manuela Dal Castello: d'accordo con te, però forse non vogliono sbilanciarsi tanto sul modo di coltivazione...
16 hrs
  -> secondo me volgiono solo sottolineare la freschezza e la genuinità del piatto. Grazie!
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16 hrs   confidence: Answerer confidence 3/5Answerer confidence 3/5 peer agreement (net): +1
(buoni) pomodori coltivati come una volta


Explanation:
Non è proprio una varietà, sono i buoni pomodori di quel bel tempo andato... e volendo si può riproporre la cosa in salsa (è il caso di dirlo) un po' più poetica: pomodori dal gusto antico, pomodori genuini, pomodori dal gusto vero....

Manuela Dal Castello
Italy
Local time: 11:34
Native speaker of: Italian
PRO pts in category: 11

Peer comments on this answer (and responses from the answerer)
agree  Giuseppina Vecchia: direi pomodori dal gusto antico (io me li ricordo, e non hanno niente a che vedere con quelli in vendita ora ;))
5 hrs
  -> grazie Giuseppina!
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10 mins   confidence: Answerer confidence 3/5Answerer confidence 3/5 peer agreement (net): +1
pomodori (saveurs) d'antan


Explanation:
si è una varietà..

http://www.lsa-conso.fr/produits/tomates-saveurs-d-antan-de-...

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Note added at 28 min (2013-07-31 17:31:52 GMT)
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http://www.lepiceriederungis.com/legumes/legumes-racine-caro...

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Note added at 18 ore (2013-08-01 11:13:48 GMT)
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http://www.freshplaza.it/article/52415/Francia-al-via-la-sta...

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Note added at 18 ore (2013-08-01 11:14:18 GMT)
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Le prime forniture di pomodori Saveurs d'Antan (tipologie di pomodori "dimenticati" di antica tradizione) sono arrivate la settimana scorsa, completando la gamma disponibile.

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Note added at 18 ore (2013-08-01 11:15:10 GMT)
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ci vedo poco senso con i pomodori di una volta... non è che adesso sono meno buoni...

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Note added at 18 ore (2013-08-01 11:16:39 GMT)
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varietà di pomodori di antica tradizione..

Elena Zanetti
Italy
Local time: 11:34
Specializes in field
Native speaker of: Italian
PRO pts in category: 46
Grading comment
grazie

Peer comments on this answer (and responses from the answerer)
agree  Mariagrazia Centanni
3 mins
  -> grazie!

agree  Diana Salama
49 mins
  -> grazie!

disagree  Manuela Dal Castello: proprio nel link che citi si dice che i "tomates d'antan" sono di otto varietà: : Coeur de Boeuf, Noire de Crimée, San Marzano, Cornue des Andes, Green Zebra, Tomate Rose, tomate Zébrée. È un marchio, non un tipo di pomodoro (es. "I solarelli" in Italia).
16 hrs
  -> appunto intende il marchio che comprende le otto varietà... che senso il pomodoro di una volta.. è come adesso..
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