Jul 28, 2010 12:07
14 yrs ago
French term
roux
French to Portuguese
Other
Cooking / Culinary
Faire un roux.
c-a-d um molho com manteiga, farinha e caldo.
c-a-d um molho com manteiga, farinha e caldo.
Proposed translations
(Portuguese)
| 4 +1 | roux |
Sara Sousa Soares
|
| 3 +1 | molho alourado, refogado |
Edna Almeida
|
| 3 | roux |
Antonio Tomás Lessa do Amaral
|
Proposed translations
+1
7 mins
Sara Sousa Soares
Native in Portuguese
Works in field
Also a copywriter
Native in: Portuguese 
Works in: English to Portuguese, French to Portuguese, Spanish to Portuguese
Related KudoZ points
:
12
Selected
roux
Não traduziria neste caso...
Mas a fazê-lo poderia utilizar-se por exemplo "base para molho"
P.f ver links abaixo:
http://www.seleccoes.pt/tudo_sobre_o_leite_11098
http://www.seleccoes.pt/azeitonas_e_alcaparras
http://www.portugalrestaurants.com/glossario/m.html
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Note added at 1 day10 hrs (2010-07-29 22:17:46 GMT) Post-grading
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Muito obrigada, Nicole, disponha sempre!!!
Mas a fazê-lo poderia utilizar-se por exemplo "base para molho"
P.f ver links abaixo:
http://www.seleccoes.pt/tudo_sobre_o_leite_11098
http://www.seleccoes.pt/azeitonas_e_alcaparras
http://www.portugalrestaurants.com/glossario/m.html
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Muito obrigada, Nicole, disponha sempre!!!
4 KudoZ points awarded for this answer.
+1
4 mins
Edna Almeida
Portugal
Portugal
Native in Portuguese
Works in field
Portugal
Quality translations, always!
Native in: Portuguese (Variants: Angolan, European/Portugal, Cape Verdean, Brazilian, Mozambican)
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Related KudoZ points
:
4
molho alourado, refogado
roux [Ru]
adjectivo
ruço, ruivo, arruçado, arruivado
substantivo masculino
1. homem de cabelo ruivo
2. cor ruiva, cor ruça
3. CULINÁRIA molho alourado, refogado
§ eau rousse
água chilra
§ vent roux
vento frio e seco da Primavera
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Note added at 4 mins (2010-07-28 12:12:07 GMT)
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http://www.infopedia.pt/frances-portugues/roux
adjectivo
ruço, ruivo, arruçado, arruivado
substantivo masculino
1. homem de cabelo ruivo
2. cor ruiva, cor ruça
3. CULINÁRIA molho alourado, refogado
§ eau rousse
água chilra
§ vent roux
vento frio e seco da Primavera
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Note added at 4 mins (2010-07-28 12:12:07 GMT)
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http://www.infopedia.pt/frances-portugues/roux
2 mins
Antonio Tomás Lessa do Amaral
Native in Portuguese
Portuguese translations
Native in: Portuguese (Variants: Angolan, South African, European/Portugal, Cape Verdean, Brazilian, Mozambican) 
Works in: English to Portuguese, Italian to Portuguese, Portuguese to English, and 4 more.
roux
fica em fr
http://pt.wikipedia.org/wiki/Roux
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Note added at 6 mins (2010-07-28 12:13:57 GMT)
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http://receitasdainha.blogs.sapo.pt/55587.html
http://www.seleccoes.pt/azeitonas_e_alcaparras
http://receitasculinaria.blogs.sapo.pt/arquivo/669640.html
http://www.astrologosastrologia.com.pt/receitasDiversas=glos...
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Note added at 10 mins (2010-07-28 12:17:43 GMT)
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http://cozinheiradetrazerporcasa.blogs.sapo.pt/
http://receitasdainha.blogs.sapo.pt/2007/11/
http://pt.wikipedia.org/wiki/Roux
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Note added at 6 mins (2010-07-28 12:13:57 GMT)
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http://receitasdainha.blogs.sapo.pt/55587.html
http://www.seleccoes.pt/azeitonas_e_alcaparras
http://receitasculinaria.blogs.sapo.pt/arquivo/669640.html
http://www.astrologosastrologia.com.pt/receitasDiversas=glos...
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Note added at 10 mins (2010-07-28 12:17:43 GMT)
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http://cozinheiradetrazerporcasa.blogs.sapo.pt/
http://receitasdainha.blogs.sapo.pt/2007/11/
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