couleuses

14:17 Sep 18, 2019
French to Portuguese translations [PRO]
Wine / Oenology / Viticulture
French term or phrase: couleuses
https://www.cavesa.ch/definition/couleuse.html

Merci
Edna Almeida
Ireland
Local time: 06:08


Summary of answers provided
5Infiltração
Gisele Pereira
3Derramadora
jorges


  

Answers


6 hrs   confidence: Answerer confidence 5/5
Infiltração


Explanation:
Rolha com marca de vinho (infiltração) por toda sua extensão: indica que pode haver ocorrido um vazamento do vinho, possibilitando a entrada de ar, o que pode ter oxidado a bebida.
https://www.wine.com.br/winepedia/curiosidades/o-papel-da-ro...

Depois de arrolhado, o vinho Moscatel espumante deve permanecer por um período de 24horas na posição vertical, para que a rolha se adapte perfeitamente no bico da garrafa. Caso a garrafa seja colocada na posição horizontal imediatamente, pode haver infiltração do vinho entre a rolha e o vidro devido à pressão interna.
https://sistemasdeproducao.cnptia.embrapa.br/FontesHTML/Vinh...

Caso a garrafa seja colocada na posição horizontal imediatamente, pode haver infiltração do vinho entre a rolha e o vidro devido à pressão interna.
https://sites.google.com/site/pafdroavinhos/a-garrafa-de-vin...

Infiltração na rolha
É comum encontrarmos rolhas cuja infiltração do vinho chegou até a metade. Se ao abrirmos a garrafa, verificarmos que o líquido não ultrapassou a rolha por completo – o que indica a possível entrada de oxigênio – o vinho não deverá estar oxidado. Uma análise olfativa e gustativa confirmará as condições e poderá ser consumido. Sendo assim, se a bebida não chegou à outra extremidade da rolha, o ar também não conseguiu entrar e causar estrago. Se não manchou a rolha até a superfície externa, não há problema algum.
http://emporioconfrades.com.br/10-conselhos-para-quem-gosta-...



"[...] a infiltração na rolha é um problema sério!"
https://contraditorium.com/2008/05/10/cuidado-com-a-infiltra...

Example sentence(s):
  • Caso a garrafa seja colocada na posição horizontal imediatamente, pode haver infiltração do vinho entre a rolha e o vidro devido à pressão interna.
  • Rolha com marca de vinho (infiltração) por toda sua extensão: indica que pode haver ocorrido um vazamento do vinho, possibilitando a entrada de ar,

    Reference: http://sistemasdeproducao.cnptia.embrapa.br/FontesHTML/Vinho...
    Reference: http://www.wine.com.br/winepedia/curiosidades/o-papel-da-rol...
Gisele Pereira
United States
Local time: 01:08
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1 day 4 hrs   confidence: Answerer confidence 3/5Answerer confidence 3/5
Derramadora


Explanation:
Diz-se de uma garrafa cuja rolha, defeituosa, deixou derramar um pouco de vinho.


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Note added at 2 dias 3 horas (2019-09-20 18:12:07 GMT)
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é uma fuga mais importante que a «suinteuse»; fuga contínua/repasse

jorges
Local time: 06:08
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