Mar 13, 2008 17:17
16 yrs ago
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French term
Donají Alba
cru
Non-PRO
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French to Spanish
Other
Wine / Oenology / Viticulture
oenologie
Frase: Les vins blancs, rosés ainsi que les champagnes sont transportés en seau à glace posé sur assiette à entremets, quels que soient le millésime et le cru.
Sé que "millésime" se refiere al año de cosecha de un vino y encontré la definición de "cru" en francés:
CRU- 2. P. méton. Ce qui a crû, résultat d'une culture, d'une production particulière considérée du point de vue de sa spécificité géographique ou de sa qualité. Domaines réputés du pays (...) celui-là pour ses crus de fruits ou de vin (Pesquidoux, Livre raison, 1932, p. 195).
− En partic. [À propos de la production viticole] Vin produit par un terroir particulier et considéré du point de vue de sa qualité bonne ou mauvaise. Crus renommés et classés; grand, haut cru; bouilleur* de cru. Les plus admirables crus des vins blancs devraient être distribués aux moines pour le service des messes (Huysmans, Oblat, t. 2, 1903, p. 110).
Entonces si "millésime" es el año de cosecha ¿"cru" es el lugar, la región?
Gracias
Sé que "millésime" se refiere al año de cosecha de un vino y encontré la definición de "cru" en francés:
CRU- 2. P. méton. Ce qui a crû, résultat d'une culture, d'une production particulière considérée du point de vue de sa spécificité géographique ou de sa qualité. Domaines réputés du pays (...) celui-là pour ses crus de fruits ou de vin (Pesquidoux, Livre raison, 1932, p. 195).
− En partic. [À propos de la production viticole] Vin produit par un terroir particulier et considéré du point de vue de sa qualité bonne ou mauvaise. Crus renommés et classés; grand, haut cru; bouilleur* de cru. Les plus admirables crus des vins blancs devraient être distribués aux moines pour le service des messes (Huysmans, Oblat, t. 2, 1903, p. 110).
Entonces si "millésime" es el año de cosecha ¿"cru" es el lugar, la región?
Gracias
Proposed translations
(Spanish)
| 2 +1 | origen/cosecha |
JulieM
|
Proposed translations
+1
2 hrs
origen/cosecha
ya sé que son dos sentidos distintos, pero lo dice IATE.
y para grand cru, propone vino fino
y para grand cru, propone vino fino
Note from asker:
| Sí, en realidad mi confusión radica en saber si en francés "cru" se refiere a un lugar. Pero gracias había olvidado consultar el IATE |
Discussion
> Vignoble. Les grands crus de France. Crus classés du Bordelais. Vin de cru, qui provient d'un seul vignoble.
> Vin produit par un terroir déterminé. Servir un grand cru.