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réduire les zones de soudure de la pâte

Dutch translation: en maakt de pastanaden/naden van de pasta kleiner

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GLOSSARY ENTRY (DERIVED FROM QUESTION BELOW)
French term or phrase:réduire les zones de soudure de la pâte
Dutch translation:en maakt de pastanaden/naden van de pasta kleiner
Entered by: hilde schuermans
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15:25 Nov 27, 2008
French to Dutch translations [PRO]
Food & Drink / ravioli
French term or phrase: réduire les zones de soudure de la pâte
Finesse de la pâte : L’utilisation d’une farine de blé tendre comme constituant de la pâte permet de réaliser des laminages d’une extrême finesse et de réduire les zones de soudure de la pâte. Cette caractéristique particulière donne à la raviole une rapidité de cuisson unique (1 minute) et un fondant inégalé.

réduire les zones de soudure de la pâte = kleven de plakjes op een minder groot oppervlak aan elkaar? (waartussen de vulling zit)
Jan Messchendorp
Netherlands
Local time: 10:03
en maakt de pastanaden/naden van de pasta kleiner
Explanation:
.. denk ik ...

Selected response from:

hilde schuermans
Belgium
Local time: 10:03
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Bedankt allemaal. Ik maak er "deegnaden" van.
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3 +2en maakt de pastanaden/naden van de pasta kleiner
hilde schuermans


  

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en maakt de pastanaden/naden van de pasta kleiner


Explanation:
.. denk ik ...



hilde schuermans
Belgium
Local time: 10:03
Native speaker of: Native in FlemishFlemish, Native in DutchDutch
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Grading comment
Bedankt allemaal. Ik maak er "deegnaden" van.

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agree  Ingeborg Gonizzi: de pasta plakt beter, zodat er minder ruimte nodig is om de vellen aan te drukken, en er meer ruimte over blijft voor de vulling. Hmmmm......;-)
8 mins

agree  Carolien de Visser
4 hrs
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