Pois gourmand
English translation: mange-tout
| GLOSSARY ENTRY (DERIVED FROM QUESTION BELOW) | ||||||
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| 13:44 Nov 29, 2004 |
| French to English translations [Non-PRO] Cooking / Culinary | |||||||
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|  Selected response from: MoiraB France Local time: 23:16 | ||||||
Grading comment
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| Summary of answers provided | ||||
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| 5 +6 | mange-tout |
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| 4 +5 | snow pea |
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| 4 | sugar (snap) pea |
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Answers
5 mins confidence: 
peer agreement (net): +6
peer agreement (net): +6mange-tout Explanation: that's what they're called in the UK! Various spellings possible: mange tout or mangetout. Grace à sa facilité de culture, la culture du pois a toujours eu une grande importance dans nos jardins familiaux. Parmi les nombreuses variétés existantes, il en est certaines qui n'ont pas de parchemin, cette peau dure qui se forme dans les gousses jeunes. Celles-ci peuvent alors être consommées entières ; ce sont les pois gourmands ou mangetout. Le pois gourmand est moins répandu que le pois à écosser. -------------------------------------------------- Note added at 9 mins (2004-11-29 13:53:58 GMT) -------------------------------------------------- http://www.freesearch.co.uk/dictionary/mangetout mangetout UK noun {C usually plural} (US snow pea) the sweet flat pods of a particular type of pea which are picked and eaten whole http://www.recipe-ideas.co.uk/recipes-2/Mange-Tout \'ali%20Baba\'.htm Mange-Tout \'ali Baba\' Recipe http://www.bbc.co.uk/food/recipes/database/searedtunawithher... Yum! Seared Tuna with Herb, Pepper and Mangetout Salad and Rice Reference: http://www.bourgogne-recettes.com/marche/poisg.html |
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