GLOSSARY ENTRY (DERIVED FROM QUESTION BELOW) | ||||||
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07:56 Jan 21, 2008 |
French to German translations [PRO] Marketing - Cooking / Culinary | |||||||
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| Selected response from: Martina Simon France Local time: 20:54 | ||||||
Grading comment
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Summary of answers provided | ||||
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5 +1 | Mandelgebäck |
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3 | financier |
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Discussion entries: 1 | |
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Mandelgebäck Explanation: Mandelgebäck in Form eines Goldbarrens, evt. kann man den Begriff auch so stehen lassen Reference: http://www.marmiton.org/recettes/recette_intermediaire_histo... |
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financier Explanation: nicht übersetzen. Financiers sind kleine leichte (dank Eischnee) Mandelnkuchen. Les financiers étaient à l'origine de petits gâteaux de forme ovale, fabriqués par les soeurs de l'ordre des visitandines, jusqu'à ce des suisses décident de reproduire la recette en lui donnant une forme différente pour ne pas qu'on les accuse de plagiat. C'est ainsi que les gâteaux prirent la forme de lingots (Suisse oblige) et le nom de financiers. http://www.toquentete.net/de_financier.php |
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