KudoZ home » French to Greek » Other

fond de sauce

Greek translation: ζωμός σάλτσας

Advertisement

Login or register (free and only takes a few minutes) to participate in this question.

You will also have access to many other tools and opportunities designed for those who have language-related jobs
(or are passionate about them). Participation is free and the site has a strict confidentiality policy.
GLOSSARY ENTRY (DERIVED FROM QUESTION BELOW)
French term or phrase:fond de sauce
Greek translation:ζωμός σάλτσας
Entered by: socratisv
Options:
- Contribute to this entry
- Include in personal glossary

22:52 Sep 16, 2001
French to Greek translations [Non-PRO]
French term or phrase: fond de sauce
RECIPES, COOKING
KATERINA
ζωμός σάλτσας
Explanation:
Η απόδοση του όρου είναι από αυτοσχεδιασμό, βασει των παρακάτω ...

Απόσπασμα από την αναφερόμενη παραπομπή:
"Le fond de sauce est le facteur de mouillement d'une sauce; il est préparé en cuisant des bas morceaux de veau en pot-au-feu pendant cinq heures au moins"

Με λίγα λόγια, το πόσο ζουμερή είναι μια σάλτσα ...

Βέβαια, το "fond" σημαίνει και "κατακάθι", αλλά δε βρήκα κάτι που να αναφέρεται σε αυτό.

Selected response from:

Alekos Psimikakis
Local time: 15:29
Grading comment
1 KudoZ points were awarded for this answer

Advertisement


Summary of answers provided
2 +1ζωμός σάλτσας
Alekos Psimikakis


  

Answers


1 day 16 hrs   confidence: Answerer confidence 2/5Answerer confidence 2/5 peer agreement (net): +1
ζωμός σάλτσας


Explanation:
Η απόδοση του όρου είναι από αυτοσχεδιασμό, βασει των παρακάτω ...

Απόσπασμα από την αναφερόμενη παραπομπή:
"Le fond de sauce est le facteur de mouillement d'une sauce; il est préparé en cuisant des bas morceaux de veau en pot-au-feu pendant cinq heures au moins"

Με λίγα λόγια, το πόσο ζουμερή είναι μια σάλτσα ...

Βέβαια, το "fond" σημαίνει και "κατακάθι", αλλά δε βρήκα κάτι που να αναφέρεται σε αυτό.




    Reference: http://fr.encyclopedia.yahoo.com/articles/ni/ni_586_p0.html
Alekos Psimikakis
Local time: 15:29
Native speaker of: Greek

Peer comments on this answer (and responses from the answerer)
agree  Chinoise
318 days
Login to enter a peer comment (or grade)




Return to KudoZ list


Changes made by editors
Oct 21, 2008 - Changes made by socratisv:
VettingNeeds Vetting » Vet OK
Oct 19, 2008 - Changes made by socratisv:
Created KOG entryKudoZ term » KOG term


KudoZ™ translation help
The KudoZ network provides a framework for translators and others to assist each other with translations or explanations of terms and short phrases.



See also:



Term search
  • All of ProZ.com
  • Term search
  • Jobs
  • Forums
  • Multiple search