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pruneaux

Italian translation: prugne secche

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GLOSSARY ENTRY (DERIVED FROM QUESTION BELOW)
French term or phrase:pruneaux
Italian translation:prugne secche
Entered by: elysee
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19:01 Jul 8, 2007
French to Italian translations [PRO]
Food & Drink / descrizione frutta
French term or phrase: pruneaux
Pruneaux

Les pruneaux, ou prunes séchées, sont naturellement élevés en fibre, pauvres en graisses, pauvres en sel, à index glycémique faible, contenant seulement 20 calories chacun et apportant une variété de micronutriments comme le potassium, la vitamine B2, la vitamine PP, le fer et les antioxydants comme le bétacarotène.

Les pruneaux sont sucrés et juteux; leur teneur en fibres très diététiques signifie que le jus de pruneau est souvent utilisé pour aider à réguler le fonctionnement du système digestif. Les vendeurs de pruneaux aux Etats-Unis ont, dans les années passées, commencé à vendre leur produit sous le nom de « pruneaux séchés », car « pruneau » possédait des connotations négatives appropriées uniquement aux personnes âgées ou infirmes.

En Asie du Sud-est, les pruneaux séchés ont tendance à être plus secs que les pruneaux, et disponibles avec des saveurs variées, la réglisse étant souvent utilisée pour intensifier leurs saveurs. Les pruneaux à la crème, au ginseng, épicés et salés sont courants.

La pâte d’umeboshi, un condiment Japonais courant, est fabriquée en faisant de la purée de prunes umeboshi sauvages et acides conservées dans le sel de mer, séchées au soleil, puis vieillies dans leur propre jus, et en y ajoutant des feuilles de shiso pour révéler leur couleur rouge foncé. Les pruneaux umeboshi ajoutent du piquant aux plats piquants, et sont considérés comme un remède à tout, des rhumes aux gueules de bois.

Les prunes sont habituellement consommées telles quelles mais sont plus faciles à utiliser en recettes à boire plutôt que reconstituées. Pour adoucir les prunes au micro-ondes, mélangez une poignée de prunes avec du liquide, couvrez et faites cuire 2 minutes à feu fort.

Dovrebbero essere prugne secche ma in tal caso come risolvere i numerosi punti controversi di questio testo:

- Les pruneaux, ou prunes séchées
- Les vendeurs de pruneaux aux Etats-Unis ont, dans les années passées, commencé à vendre leur produit sous le nom de « pruneaux séchés »
- les pruneaux séchés ont tendance à être plus secs que les pruneaux

Grazie!
Giuli
Local time: 08:25
prugne secche
Explanation:
Rif. Diz. Boch Zanichelli

pruneau = prugna secca
dunque:
pruneaux = prugne secche

invece quando hai nel tuo testo:
pruneaux séchés
potresti mettere:
= prugne essicate

prunes sèches = prugne essicate

http://iate.europa.eu/iatediff/SearchByQuery.do
pruneaux secs = prugne secche

"prugne essicate"
http://www.google.it/search?hl=it&as_qdr=all&q= "prugne essi...

--------------------------------------------------
Note added at 43 mins (2007-07-08 19:45:07 GMT)
--------------------------------------------------

prugne secche
http://www.google.it/search?hl=it&as_qdr=all&q= prugne secch...


pruneaux séchés
http://www.google.it/search?hl=it&as_qdr=all&q= pruneaux séc...

http://www.nectaflor.com/contento/default.aspx?tabid=318
Pruneaux tendres
Ingrédients: Pruneaux séchés et dénoyautés
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elysee
Italy
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prugne secche


Explanation:
Rif. Diz. Boch Zanichelli

pruneau = prugna secca
dunque:
pruneaux = prugne secche

invece quando hai nel tuo testo:
pruneaux séchés
potresti mettere:
= prugne essicate

prunes sèches = prugne essicate

http://iate.europa.eu/iatediff/SearchByQuery.do
pruneaux secs = prugne secche

"prugne essicate"
http://www.google.it/search?hl=it&as_qdr=all&q= "prugne essi...

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Note added at 43 mins (2007-07-08 19:45:07 GMT)
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prugne secche
http://www.google.it/search?hl=it&as_qdr=all&q= prugne secch...


pruneaux séchés
http://www.google.it/search?hl=it&as_qdr=all&q= pruneaux séc...

http://www.nectaflor.com/contento/default.aspx?tabid=318
Pruneaux tendres
Ingrédients: Pruneaux séchés et dénoyautés

elysee
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