crumble de chèvre

Russian translation: крамбль с козьим сыром

GLOSSARY ENTRY (DERIVED FROM QUESTION BELOW)

French term or phrase:	crumble de chèvre
Russian translation:	крамбль с козьим сыром
Entered by:	Elene P.

19:39 Apr 21, 2008

French to Russian translations [PRO]
Cooking / Culinary

French term or phrase: crumble de chèvre

Помогите найти подходящее название на русском.
Заранее спасибо!

Vitaliy Dzivoronyuk KudoZ activity Questions: 53 (none open) (9 closed without grading) Answers: 419 Ukraine
Local time: 13:03

крамбль из козьего сыра

Explanation:
-

--------------------------------------------------
Note added at 10 mins (2008-04-21 19:49:48 GMT)
--------------------------------------------------

Crumble de chèvre frais au fenouil

Pâte :
100 g de farine complète
75 g de grosse chapelure
60 g de beurre
1 cuil à soupe de thym effeuillé
sel

Garniture :
3 bulbes de fenouil
2 fromages de chèvre frais
2 cuil à soupe d'huile d'olive
sel
poivre du moulin

sortez le beurre au moins une heure à l'avance
préparez la garniture : lavez, les bulbes de fenouil, coupez les en fines lamelles et faites les dorer dans une poêle avec l'huile d'olive, salez, poivrez, réservez
Malaxez à la main dans une terrine la farine, la chapelure, une pincée de sel, le thym et le beurre coupé en petits morceaux. Vous obtenez une pâte granuleuse.
Etalez le fenouil émincé au fond d'un plat allant au four, émiettez par dessus le fromage, et recouvrez de pâte. Faites cuire 30 min en surveillant la coloration. Si la pâte brunit trop vite, recouvrez le plat d'une feuille d'alu.
http://www.forums.supertoinette.com/recettes_56338.crumbles_...

--------------------------------------------------
Note added at 10 mins (2008-04-21 19:50:26 GMT)
--------------------------------------------------

bon appetit ;)

--------------------------------------------------
Note added at 17 mins (2008-04-21 19:56:50 GMT)
--------------------------------------------------

Крамбль из курицы с яблоками. Фото-рецепт / Готовим.РУ- [ Translate this page ]К крамблям относятся блюда с корочкой из крошек. В этом рецепте посыпку укладываем на кусочки куриной грудки с яблоками. Куриную грудку предварительно ...
www.gotovim.ru/recepts/sbs/kramblkuryab.shtml

--------------------------------------------------
Note added at 19 mins (2008-04-21 19:58:51 GMT)
--------------------------------------------------

меня могут обвинить в засорении русского языка, но я предлагаю оставить крамбль, потому что у пирога, шарлотки и т.д., и т.п. есть соответствующие переводы...
в гугле уже 1590 крамблей ;)

Selected response from:

Elene P.
Georgia

Grading comment

Selected automatically based on peer agreement.
4 KudoZ points were awarded for this answer

Summary of answers provided

4 +3

крамбль из козьего сыра

Elene P.

3 +2

измельчённый козий сыр

yanadeni (X)

4 +1

см. ниже

Katia Gygax

творожный козий сыр

Elena Kojanova

шарлотка с козим сыром

atche84

Discussion entries: 5

Answers

10 mins confidence:

шарлотка с козим сыром

Explanation:
вариант в одном из словарей

atche84
Local time: 13:03
Native speaker of:

Bulgarian,

French

2 mins confidence:

peer agreement (net): +2

измельчённый козий сыр

Explanation:
.

--------------------------------------------------
Note added at 4 mins (2008-04-21 19:44:14 GMT)
--------------------------------------------------

http://www.nataliya.com.ua/product/icook/recept/rec94.html

--------------------------------------------------
Note added at 11 mins (2008-04-21 19:51:26 GMT)
--------------------------------------------------

http://www.radio-canada.ca/television/deskiwisetdeshommes/re...
После прочтения рецепта :*) предлагаю вариант "Пирог с козьим сыром"

yanadeni (X)
Canada
Local time: 06:03
Works in field
Native speaker of:

Russian,

French
PRO pts in category: 31

7 mins confidence:

peer agreement (net): +3

крамбль из козьего сыра

Elene P.
Georgia
Works in field
Native speaker of:

Georgian,

Russian
PRO pts in category: 28

Grading comment

Selected automatically based on peer agreement.

Peer comments on this answer (and responses from the answerer)

neutral

yanadeni (X): Крамбль- слово красивое, но, если не знаешь, что это такое...? У меня, например, с коктейлем ассоциируется.

8 mins

-> К крамблям относятся блюда с корочкой из крошек....

agree

Zoya Shapkina: нашла интересную ссылку, самой захотелось приготовить ;-) http://www.colibri.ru/binfo.asp?cod=160395&up=1&rp=42&prt=10...

12 mins

-> да, выглядит заманчиво :)

neutral

Tatiana Pelipeiko: Я бы все же согласилась с Вашим сомнением насчет засорения...

34 mins

-> а что делать? помните, in Rome do as Romans do...

neutral

Katia Gygax: Засоряете, действительно.

2 hrs

-> -

agree

Tatiana Robert: шарлотка - это пирог, а крамбль кусочками. хотя однажды я видела в меню перевод крамбль как шарлотка

11 hrs

-> thx

neutral

svetlana cosquéric: то, что у нас понимается под крамблем, и то, что, например, в Бретани выпекают - разные вещи. Тем более он не "из козьего сыра", а "с козьим сыром"

12 hrs

agree

atche84: называть без перевода вещи, которых в России не было (иглу, банан) не совсем засорение. Шарлотка тоже не слишком русское

18 hrs

-> спасибо!!!!

2 hrs confidence:

peer agreement (net): +1

см. ниже

Explanation:
Их же очень много вариантов: http://www.linternaute.com/femmes/cuisine/categorie/384/1/cr...

Нечто (в зависимости от рецепта), запеченное, с корочкой из козьего сыра.

Я бы написала "запеканка с корочкой из козьего сыра". Ведь запеканка же это, если честно.

--------------------------------------------------
Note added at 13 hrs (2008-04-22 08:55:43 GMT)
--------------------------------------------------

По-русски еще говорят про пироги, запеканки, шарлотки и т.д. с крошкой или обсыпкой.

Katia Gygax
Local time: 12:03
Works in field
Native speaker of:

Russian,

French
PRO pts in category: 56

20 hrs confidence:

творожный козий сыр

Explanation:
см. выше

Elena Kojanova
Local time: 12:03
Specializes in field
Native speaker of:

Russian

Login or register (free and only takes a few minutes) to participate in this question.

You will also have access to many other tools and opportunities designed for those who have language-related jobs (or are passionate about them). Participation is free and the site has a strict confidentiality policy.

Return to KudoZ list

KudoZ™ translation help

The KudoZ network provides a framework for translators and others to assist each other with translations or explanations of terms and short phrases.

See also:

ProZ.com term search

Search millions of term translations

crumble de chèvre

Russian translation: крамбль с козьим сыром

Answers

KudoZ™ translation help

Your current localization setting

Select a language

crumble de chèvre

Russian translation: крамбль с козьим сыром

Answers

KudoZ™ translation help

You have native languages that can be verified

Your current localization setting

Select a language