Vermutlich identisch mit 13:59 Sep 12
Peitschende Schläuche, mein erster Gedanke
Wenn Wasser aus Schläuchen strömt, die nicht am Ende gehalten werden oder befestigt werden, strömt der Wasserstrahl nach links und rechts. Ursache ist der Unterdruck auf der Seite, wo das Wasser etwas schneller ist. Aufgrund der Elastizität des Schlauches federt dieser zurück, die Strömungsverteilung verändert sich dabei und das Spiel wiederholt sich. Wenn die letzte Befestigung sehr weit von der Düse entfernt ist, kommt auch noch der Rückstoß des Wasserstrahls hinzu. Das kann mit "fouetter" übersetzt werden, so wie das Gisela diskutierte.
Falls es aber um einen Wasserschlag geht, der durch eine schnellschließendes Ventil verursacht wird, wäre "coup de bélier" (Renates Antwort) korrekt.
Was davon stimmt, wissen wir nicht, solange wir keinen weiteren Kontext erhalten, z.B. wie und wo die Leitungen und Schläuche befestigt wurden und werden sollen und vor allem warum. | 
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