08:04 Oct 31, 2013
German to Spanish translations [PRO]
Science - Science (general) / Productos cárnicos
German term or phrase: Reifepack
Ein Befall der Proben ist unter Berücksichtigung der Probenhistorie sowie der äufterlich deutlich sichtbaren Schutzkultur aus Kulturschimmel in Verbindung mit der Ausgestaltung der Umverpackung als Reifepack bzw. perforiertem Griffschutz auf eine Sekundärkontamination zurück zu führen.

El texto habla de embutidos, es un análisis de los microorganismos que pueden contener. No sé si se refiere al envoltorio de salami maduro. Creo que sí. Gracias.
Eva Jodar
Local time: 12:30

Discussion entries: 2


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