Fassbutter

Swedish translation: fatsmör/traditionellt kärnat smör

13:27 Apr 13, 2009
German to Swedish translations [PRO]
Cooking / Culinary / Ost
German term or phrase: Fassbutter
Ingrediens i ost. "Die beste Fassbutter aus Rohsahne aus Poitou-Charentes."
Åsa Valley
Sweden
Local time: 15:01
Swedish translation:fatsmör/traditionellt kärnat smör
Explanation:
För kärnade man ju och sålda smör i löst vikt ur tunna. Vad jag förstår av den här tyska artikeln så är det traditionellt kärnat smör.


--------------------------------------------------
Note added at 1 timme (2009-04-13 14:37:22 GMT)
--------------------------------------------------

Handkärnat smör skulla man kanske också eventuellt kunna säga.
Selected response from:

Lena Samuelsson
Sweden
Local time: 15:01
Grading comment
Tack!
4 KudoZ points were awarded for this answer



Summary of answers provided
3 +1fatsmör/traditionellt kärnat smör
Lena Samuelsson


  

Answers


1 hr   confidence: Answerer confidence 3/5Answerer confidence 3/5 peer agreement (net): +1
fatsmör/traditionellt kärnat smör


Explanation:
För kärnade man ju och sålda smör i löst vikt ur tunna. Vad jag förstår av den här tyska artikeln så är det traditionellt kärnat smör.


--------------------------------------------------
Note added at 1 timme (2009-04-13 14:37:22 GMT)
--------------------------------------------------

Handkärnat smör skulla man kanske också eventuellt kunna säga.

Example sentence(s):
  • Diese Butter wird in Celles-sur-Belle, einem Örtchen in der westfranzösischen Region Poitou-Charentes ganz traditionell in Buttermühlen geschlagen. Der zuvor von der Kuhmilch geschöpfte Rahm wird nach einer ausreichenden Reifezeit in solchen Buttermü
  • geschlagen. Der zuvor von der Kuhmilch geschöpfte Rahm wird nach einer ausreichenden Reifezeit in solchen Buttermühlen "gebuttert", die Butter schließlich zu einer geschmeidigen Masse geknetet, geformt und in altbackenem Butterpapier verpack

    Reference: http://www.gourmantis.de/product_info.php?cPath=199&products...
Lena Samuelsson
Sweden
Local time: 15:01
Specializes in field
Native speaker of: Swedish
PRO pts in category: 20
Grading comment
Tack!

Peer comments on this answer (and responses from the answerer)
agree  e-beth: Du kan också titta på Wikipedia, Butter, Österreich. Där finns en beskrivning av hur man tillverkar Fassbutter.
3 hrs
Login to enter a peer comment (or grade)



Login or register (free and only takes a few minutes) to participate in this question.

You will also have access to many other tools and opportunities designed for those who have language-related jobs (or are passionate about them). Participation is free and the site has a strict confidentiality policy.

KudoZ™ translation help

The KudoZ network provides a framework for translators and others to assist each other with translations or explanations of terms and short phrases.


See also:

Your current localization setting

English

Select a language

Term search
  • All of ProZ.com
  • Term search
  • Jobs
  • Forums
  • Multiple search