Schaugerichte

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10:53 Apr 27, 2018
German to French translations [PRO]
Art/Literary - Cooking / Culinary
German term or phrase: Schaugerichte
Voici le contexte :

"[...] die Tradition älterer Schaugerichte, für die Tiere, Figuren oder exotische Raritäten aus verderblichen Materialien geformt und auf der Tafel ausgestellt wurden."


J'ai eu l'idée de "mets décoratifs" mais je ne suis pas sûre que ce soit l'expression consacrées (s'il en existe une)
vmaiso
Germany
Local time: 10:10

Summary of reference entries provided
Schaugericht
Roy vd Heijden

Discussion entries: 3





  

Reference comments


33 mins peer agreement (net): +3
Reference: Schaugericht

Reference information:
Neues Deutsch-Französisches und Französisch-Deutsches Wörterbuch, IV:
« Schauessen, f.n. ein Schaugericht, plat de parade »
(https://books.google.be/books?id=o3lpAAAAcAAJ&pg=PA3251&lpg=...

Nouveau dictionnaire de la langue allemande et françoise :
« Ein Schau-essen ; un mets, plat de parade »
(https://books.google.be/books?id=__hdAAAAcAAJ&pg=PA689&lpg=P...

Roy vd Heijden
Belgium
Native speaker of: Native in DutchDutch
Note to reference poster
Asker: Merci ! C'est exactement ce que je cherchais mais il semble y avoir un problème car je ne peux pas choisir votre proposition comme réponse la plus pertinente...


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agree  Jean-Christophe Vieillard: la réponse est correcte !
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