KudoZ home » German to French » Food & Drink

Sauerteigpulver (German), dry sourdough/sourdough powder (English)

French translation: levain en poudre

Login or register (free and only takes a few minutes) to participate in this question.

You will also have access to many other tools and opportunities designed for those who have language-related jobs
(or are passionate about them). Participation is free and the site has a strict confidentiality policy.
GLOSSARY ENTRY (DERIVED FROM QUESTION BELOW)
German term or phrase:Sauerteigpulver (German), dry sourdough/sourdough powder (English)
French translation:levain en poudre
Entered by: lenguae
Options:
- Contribute to this entry
- Include in personal glossary

14:43 Oct 19, 2004
German to French translations [PRO]
Food & Drink / Food industry
German term or phrase: Sauerteigpulver (German), dry sourdough/sourdough powder (English)
Hintergrundinformation:

Sauerteig ist eine spezielle Zutat zum Backen von Brot. Wir brauchen eine 100%-richtige Uebersetzung des Begriffes Sauerteigpulver, da diese auf Lebensmittelverpackungen europaweit verwendet werden wird. Lesen Sie hier:

http://www.swr.de/himmelunerd/rezepte/2000/03/17/print2.html

Und hier:

http://www.holzofenbrot.org/sauerteig.html
lenguae
Local time: 11:06
levain en poudre
Explanation:
ALso nicht "levure", denn das ist Hefe bzw. yeast.
Harrap's D>F bestätigt das Deutsche, für das E habe ich über NL nachgeguckt und sollte auch stimmen.
Selected response from:

Pasteur
Local time: 11:06
Grading comment
Totally correct, thank you.
4 KudoZ points were awarded for this answer



Summary of answers provided
4 +3levain en poudre
Pasteur


  

Answers


27 mins   confidence: Answerer confidence 4/5Answerer confidence 4/5 peer agreement (net): +3
levain en poudre


Explanation:
ALso nicht "levure", denn das ist Hefe bzw. yeast.
Harrap's D>F bestätigt das Deutsche, für das E habe ich über NL nachgeguckt und sollte auch stimmen.

Pasteur
Local time: 11:06
Works in field
Native speaker of: Dutch
PRO pts in category: 8
Grading comment
Totally correct, thank you.

Peer comments on this answer (and responses from the answerer)
agree  giselavigy: "pain au levain"
10 mins

agree  Carola BAYLE
19 mins

agree  Cécile Kellermayr
41 mins
Login to enter a peer comment (or grade)




Return to KudoZ list


KudoZ™ translation help
The KudoZ network provides a framework for translators and others to assist each other with translations or explanations of terms and short phrases.



See also:



Term search
  • All of ProZ.com
  • Term search
  • Jobs
  • Forums
  • Multiple search