KudoZ home » German to French » Other

Vollküche

Login or register (free and only takes a few minutes) to participate in this question.

You will also have access to many other tools and opportunities designed for those who have language-related jobs
(or are passionate about them). Participation is free and the site has a strict confidentiality policy.
16:52 Dec 23, 2016
This question was closed without grading. Reason: Other

German to French translations [PRO]
Other / Architektur
German term or phrase: Vollküche
Die Vollküche der Mensa ermöglicht ca. 800 Essen pro Tag

cuisine complète???

Als Vollküchen bezeichnet man Einrichtungen, die ausschließlich nicht oder nur grob vorbereitete Lebensmittel verarbeiten. Auf Convenience Food wird in diesen weitestgehend verzichtet. Durch die allgemeine Modernisierung und die Vernetzung im Handel ist dieser Küchentyp in Industrienationen kaum noch vorhanden. Große Einrichtungen der Gastronomie und des Hotelgewerbes verfügen jedoch teilweise über die technischen und personellen Voraussetzungen, so dass sie in einer Gruppe der "Teil-Vollküchen" einzuordnen sind.

danke und frohe Weihnachten!
Verena Milbers
France
Local time: 18:54


Summary of answers provided
4Cuisine entièrement équipée - Cuisine 100% équipée
bruno ducos


Discussion entries: 5





  

Answers


2 days 16 hrs   confidence: Answerer confidence 4/5Answerer confidence 4/5
Cuisine entièrement équipée - Cuisine 100% équipée


Explanation:
La cuisine entièrement équipée (ou de type 100% équipée) du restaurant universitaire dispose d'une capacité d'environ 800 couverts jour.

Joyeux Noel a toi et a toutes et tous !

Cordialement,
Bruno

bruno ducos
France
Local time: 18:54
Native speaker of: Native in FrenchFrench
PRO pts in category: 4
Login to enter a peer comment (or grade)




Return to KudoZ list


KudoZ™ translation help
The KudoZ network provides a framework for translators and others to assist each other with translations or explanations of terms and short phrases.



See also:



Term search
  • All of ProZ.com
  • Term search
  • Jobs
  • Forums
  • Multiple search