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freie Fettsäuren

French translation: acides gras libres

GLOSSARY ENTRY (DERIVED FROM QUESTION BELOW)
German term or phrase:freie Fettsäuren
French translation:acides gras libres

14:17 May 29, 2001
German to French translations [PRO]
Science
German term or phrase: freie Fettsäuren
In weiteren Untersuchungen wurden außerdem etwa 65 organische Verbindungen, darunter 24 freie Fettsäuren, Kohlenhydrate, Wachse, Alkoloide, Lipide, Harze, Balsame, Steroide, Polyphenole, ätherische Öle, Vitamin K und Vitamine der B-Gruppe gefunden.

Il s'agit d'une boue à forte teneur en minéraux, oligo-éléments et d'autres éléments salutaires, comme les acides gras "freie". [Acides gras insaturés = ungesättigte Fettsäuren, cela n'est donc pas une piste, si je ne me trompe pas].

Merci beaucoup par avance.
Connie
Connie
acides gras libres
Explanation:
en général les acides ne sont pas "libres" (terminaison COOH), ils sont présents par exemple sous forme d'esters , c'est à dire que suite à une réaction chimique ils se trouvent sous forme dite "combinée" : exemple ester méthylique de l'acide acétique ou acétate de méthyle.

Les qualificatifs de "gras", "saturés" ou "insaturés" font référence à d'autres propriétés de la chaîne carbonée précédant la fonction acide.
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Yves Georges
France
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Merci beaucoup. Faute de mieux, j'aurais mis "libres", mais je voulais en être absolument sûre.
Votre réponse claire et précise corrobore ce que j'ai pensé tout bas.
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naacides gras libres
Yves Georges


  

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acides gras libres


Explanation:
en général les acides ne sont pas "libres" (terminaison COOH), ils sont présents par exemple sous forme d'esters , c'est à dire que suite à une réaction chimique ils se trouvent sous forme dite "combinée" : exemple ester méthylique de l'acide acétique ou acétate de méthyle.

Les qualificatifs de "gras", "saturés" ou "insaturés" font référence à d'autres propriétés de la chaîne carbonée précédant la fonction acide.


    25 ans de chimie analytique
Yves Georges
France
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