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Palatschinken

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22:16 Jul 16, 2005
This question was closed without grading. Reason: Answer found elsewhere

German to Italian translations [PRO]
Food & Drink
German term or phrase: Palatschinken
Speisekarte
Beate Simeone-Beelitz
Austria
Local time: 10:14
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Summary of answers provided
4 +6Palatschinken (Palacinche)
verbis


  

Answers


52 mins   confidence: Answerer confidence 4/5Answerer confidence 4/5 peer agreement (net): +6
Palatschinken (Palacinche)


Explanation:
ciao nuovamente

come mio costume sono a proporre di lasciare il sostantivo immutatoaccompagnando, tra parentesi, una sorta di traduzione

in tutti i menu che si rispettano i piatti tipici restano nella loro lingua e sono spesso accompagnati da una spiegazione tra parentesi

ti segnalo comunque:




.....A est si sente invece l'influsso della cucina boema e ungherese: dal celeberrimo gulasch alle squisite dolcezze come le palatschinken(*********spesso considerare erroneamente delle crepes o omelettes*******). Si tratta di piatti che sono stati importati dai paesi dell'ex monarchia e che sono stati assimilati nella tradizionale cucina viennese.......
==============================================

circa "palacinche", piatto istriano che si prepara come quello austriaco:

http://www.istrianet.org/istria/gastronomy/osteria/palacinch...

Nina's palacinche (English)
Palacinche carsoline (Italiano)

Palacinche furlane (Italiano)

Palacinche - Palatschinken (Italiano)
Palacinche with apple filling (English)

(qui vi trovi la ricetta e noterai la similitudine gastronomica :)
=============================================================

http://milano.ana.it/modules.php?name=News&file=article&sid=...


Per dolce, visto che purtroppo la stagione dei crostoli, della putizza, e delle fritole è finita e quella della gubana e del presnitz sta per finire, dovrete accontentarvi di strucolo (strudel) di mele, palacinche e crema sfòia carsolina.

4. Palacinche, nome che ha fatto un giro etimologico particolare. Dal latino "placenta", che vuol dire frittata, il nome è passato nel Medioevo in Romania, da lì, subendo deformazioni, in Ungheria, per infine tornate in Italia dopo ulteriori deformazioni passando per l'Austria (palatschinken).


buon lavoro



verbis
Local time: 10:14
Native speaker of: Native in ItalianItalian
PRO pts in category: 23

Peer comments on this answer (and responses from the answerer)
agree  swisstell: palacince (in Prag or Bratislava)
10 mins
  -> na Grüß di! :)

agree  elrubio
30 mins
  -> hola, que tal? :)

agree  Giovanna Graziani: perfetto!
8 hrs
  -> grasie, grasie, commossa ringrassssssio

agree  Lorenzo Lilli: in latino placenta vuol dire frittata? non si finisce mai di imparare :-)
8 hrs
  -> adoro il tuo sense of humour :)

agree  Christel Zipfel: interessanti, queste palacinche...:-)
10 hrs
  -> gnamgnamgnammmmmmm

agree  italia
14 hrs
  -> grasssssssssie
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