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Spätzle

Italian translation: Spätzle

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GLOSSARY ENTRY (DERIVED FROM QUESTION BELOW)
German term or phrase:Spätzle
Italian translation:Spätzle
Entered by: Beate Simeone-Beelitz
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13:18 Jul 18, 2005
German to Italian translations [Non-PRO]
Food & Drink
German term or phrase: Spätzle
gnocchetti di farina oder spaetzle?
Beate Simeone-Beelitz
Austria
Local time: 01:39
Spätzle
Explanation:
nicht übersetzen!

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Note added at 5 mins (2005-07-18 13:24:00 GMT)
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RICETTE > DAL MONDO > CUCINA TEDESCA > SPATZLE

650 g di farina, 1/3 di litro d\'acqua tiepida, sale, 3-4 uova, 2 cucchiai di pane grattugiato, 30 g di burro.

Impastare la farina con il sale, l\'acqua tiepida e le uova, fino a quando non si ottiene una pasta omogenea; continuare a sbattere fino a quando non si formano delle bolle, e lasciar riposare per un ora circa. Far passare poco alla volta la pasta nella macchina degli gnocchi e cuocere in abbondante acqua salata. Far rimanere ancora nell\'acqua una volta che siano venuti a galla, per circa 1-2 minuti, e poi tirarli fuori con la schiumarola, mettendoli in una insalatiera. Fate imbiondire, quando tutti gli Spätzle sono pronti, il pane grattugiato e il burro, per poi versare il tutto sugli Spätzle.

--------------------------------------------------
Note added at 8 days (2005-07-27 05:34:35 GMT) Post-grading
--------------------------------------------------

Grazie a tutti!
Selected response from:

Aniello Scognamiglio
Germany
Local time: 01:39
Grading comment
danke an alle
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Summary of answers provided
4 +6Spätzle
Aniello Scognamiglio


Discussion entries: 1





  

Answers


3 mins   confidence: Answerer confidence 4/5Answerer confidence 4/5 peer agreement (net): +6
Spätzle
Spätzle


Explanation:
nicht übersetzen!

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Note added at 5 mins (2005-07-18 13:24:00 GMT)
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RICETTE > DAL MONDO > CUCINA TEDESCA > SPATZLE

650 g di farina, 1/3 di litro d\'acqua tiepida, sale, 3-4 uova, 2 cucchiai di pane grattugiato, 30 g di burro.

Impastare la farina con il sale, l\'acqua tiepida e le uova, fino a quando non si ottiene una pasta omogenea; continuare a sbattere fino a quando non si formano delle bolle, e lasciar riposare per un ora circa. Far passare poco alla volta la pasta nella macchina degli gnocchi e cuocere in abbondante acqua salata. Far rimanere ancora nell\'acqua una volta che siano venuti a galla, per circa 1-2 minuti, e poi tirarli fuori con la schiumarola, mettendoli in una insalatiera. Fate imbiondire, quando tutti gli Spätzle sono pronti, il pane grattugiato e il burro, per poi versare il tutto sugli Spätzle.

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Note added at 8 days (2005-07-27 05:34:35 GMT) Post-grading
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Grazie a tutti!

Aniello Scognamiglio
Germany
Local time: 01:39
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Peer comments on this answer (and responses from the answerer)
agree  Martina Frey: unbedingt!
0 min
  -> Hallooooooo! "Spätzle" ist eine Marke, nicht wahr?

agree  Vittorio Veneziani
11 mins

agree  italia
16 mins

agree  chiara marmugi
3 hrs

agree  Alba Suleiman
4 hrs

agree  Dipasquale
7 hrs
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