Mousse da banco “Gelato caldo”

German translation: Grundmischung für "Warmes Eis"

GLOSSARY ENTRY (DERIVED FROM QUESTION BELOW)
Italian term or phrase:Mousse da banco “Gelato caldo”
German translation:Grundmischung für "Warmes Eis"
Entered by: Estelle Ouhassi-Biasi

12:35 Sep 28, 2005
Italian to German translations [PRO]
Nutrition / Bakery
Italian term or phrase: Mousse da banco “Gelato caldo”
Ich bin immer noch (und werde demnächste noch lange damit beschäftigt sein ;) mit dem Produktekatalog für Bäckerei-, Konditorei- und Gelateria-Produkte beschäftigt.

In diesem Abschnitt sind spezielle Grundprodukte zur Herstellung von Eiscremes:

Le basi speciali:
Granyogo - per gelato allo yogurt
Erika Crema - Mousse da banco "Gelato caldo"

Wie würdet ihr das übersetzen? Ist das ein gefrorener Sahneblock, den man weiterverarbeiten kann?
Estelle Ouhassi-Biasi
Switzerland
Local time: 21:29
offenes Mousse "Warmes Eis"
Explanation:
Ich bin gerade gestern in einer dieser köstlichen Eisdielen hier in Rom gewesen. Dort werden neben den herkömmlichen offenen Eissorten auch "offene" Mousse, d. h. Tiramisu (nur die Creme), Mousse au Chocolat, etc.) in (Eis)bechern angeboten. Der Ausdruck "warmes Eis" kommt wohl davon, dass diese Mousse warm zubereitet werden und dann frisch gehalten (nicht gekühlt) werden.

Ich hoffe das hilft Dir weiter.

Gabriele
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Gabriele Gileno Infeld
Austria
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3offenes Mousse "Warmes Eis"
Gabriele Gileno Infeld


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Mousse da banco “Gelato caldo”
offenes Mousse "Warmes Eis"


Explanation:
Ich bin gerade gestern in einer dieser köstlichen Eisdielen hier in Rom gewesen. Dort werden neben den herkömmlichen offenen Eissorten auch "offene" Mousse, d. h. Tiramisu (nur die Creme), Mousse au Chocolat, etc.) in (Eis)bechern angeboten. Der Ausdruck "warmes Eis" kommt wohl davon, dass diese Mousse warm zubereitet werden und dann frisch gehalten (nicht gekühlt) werden.

Ich hoffe das hilft Dir weiter.

Gabriele

Gabriele Gileno Infeld
Austria
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