tutto sommato obbligato

English translation: necessary all in all

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21:48 Apr 4, 2018
Italian to English translations [PRO]
Food & Drink / In A Journal Article
Italian term or phrase: tutto sommato obbligato
Contesto:

Nel solco artusiano, tutto sommato obbligato - date le forti differenziazioni locali - non si negarono le differenze, ma si esaltarono come fonte di ricchezza nobilitata dall'appartenenza alla comune cultura italiana. Mostre locali, regionali e nazionali, pubblicazioni periodiche e monografiche, concorsi culinari e agricoli, esaltarono le diverse produzioni alimentari e i molti modi di impiegarle in cucina. Esaltazione funzionale anche alla campagna a favore dell'autosufficienza alimentare e, più tardi, alla propaganda a favore dell'"autarchia". La ricerca delle particolarità produttive e alimentari si estese a quelle regioni, come il sud, le isole o l'Italia appenninica sino ad allora trascurate, spesso creando l'illusione nell'opinione pubblica piccolo-borghese che alla ricchezza di prodotti e di specialità culinarie corrispondesse, sempre e per tutti, la ricchezza intesa come abbondanza alimentare.

Grazie,

Barbara
Barbara Cochran, MFA
United States
Local time: 05:25
English translation:necessary all in all
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Antonio Tomás Lessa do Amaral
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2necessary all in all
Antonio Tomás Lessa do Amaral


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Antonio Tomás Lessa do Amaral
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