alimenti a chilometro zero

French translation: aliments / produits du terroir directement du producteur au consommateur / directement dans votre assiette

GLOSSARY ENTRY (DERIVED FROM QUESTION BELOW)

Italian term or phrase:	alimenti a chilometro zero
French translation:	aliments / produits du terroir directement du producteur au consommateur / directement dans votre assiette
Entered by:	Delphine Brunel (X)

10:21 Nov 24, 2008

Italian to French translations [PRO]
Tourism & Travel / cucina tradizionale

Italian term or phrase: alimenti a chilometro zero

"... una cucina tradizionale, come la "gallina padovana in tocio" e tutti gli alimenti proposti a chilometro zero."

Tout d'abord, je voudrais être sûre d'avoir saisi le sens de l'expression "chilometro zero" utilisée dans ce contexte culinaire.
Le texte me permet de savoir que les aliments sont biologiques et cultivés sur place.
Ce "chilometro zero" se réfère bien au fait qu'ils sont cultivés sur place ?

Si oui, comment le traduiriez-vous ? Littéralement ? J'hésite... Est-ce qu'une traduction littérale "kilomètre zéro" renvoie le concept au même niveau en Français ? Est-ce que ça ne serait pas perçu comme une expression absurde ?

(Personnellement, en Italien, je n'aime pas beaucoup le kilométrage des aliments... je trouve que cela gâche l'image si belle de la cuisine traditionelle... surtout après la "poule padouane en sauce"...)

Delphine Brunel (X) KudoZ activity Questions: 296 (none open) (7 closed without grading) Answers: 260 Italy
Local time: 17:34

directement du producteur au consommateur

Explanation:
peut-être pourrais-tu rendre ici l'idée d'un produit qui ne voyage pas pour finir sur la table des consommateurs avec cette expression plus technique que pittoresque , je le reconnais........

Selected response from:

Carole Poirey
Italy
Local time: 17:34

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Merci à tous ! J'ai pensé aussi à "directement dans votre assiette"
4 KudoZ points were awarded for this answer

Summary of answers provided

3 +4

aliments du terroir ; aliments de proximité

ankontakt

produits locaux

Marie Christine Cramay

directement du producteur au consommateur

Carole Poirey

Discussion entries: 3

Answers

5 mins confidence:

peer agreement (net): +4

aliments du terroir ; aliments de proximité

Explanation:

ankontakt
France
Local time: 17:34
Specializes in field
Native speaker of:

French
PRO pts in category: 8

Notes to answerer

Asker: Merci Patrick. Je pensais aussi aux "produits du terroir".

33 mins confidence:

produits locaux

Explanation:
Voir ceci :

http://stvenworldnow.wordpress.com/2007/12/26/cibi-di-qualit...

Extrait :
Insomma: consumare “prodotti a chilometro zero” rappresenta un aiuto anche per l’ambiente poiché acquistando prodotti locali e D stagione, e facendo attenzione agli imballaggi, una famiglia può risparmiare fino a 1000 chili D anidride carbonica ( CO2 ) l’anno, risparmiando anche sui costi totali D cibo e bevande perché, si sa, comprare direttamente dal produttore, oltre che sinonimo D sicurezza e qualità è sinonimo D risparmio.

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Note added at 40 minutes (2008-11-24 11:02:39 GMT)
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http://www.susannacenni.it/2008/10/presentata-la-legge-su-ch...

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Note added at 52 minutes (2008-11-24 11:14:15 GMT)
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"Aliments produits/cultivés directement sur place" : vu ton exigence, je ne vois pas mieux : cela correspond donc à ton idée initiale.
Je me suis un peu réveillée ... :))

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Note added at 54 minutes (2008-11-24 11:16:12 GMT)
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Il est évident que dans ce contexte précis "produits du terroir/locaux ou de proximité" accolé à "cultivés directement sur place" fait un peu ridicule, car c'est un pléonasme.

Marie Christine Cramay
Italy
Local time: 17:34
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French
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Notes to answerer

Asker: Merci !

21 hrs confidence:

directement du producteur au consommateur

Carole Poirey
Italy
Local time: 17:34
Native speaker of:

French
PRO pts in category: 73

Grading comment

Merci à tous ! J'ai pensé aussi à "directement dans votre assiette"

Notes to answerer

Asker: Merci Carole !

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