couve de corte

12:13 Jul 9, 2009
Portuguese to Spanish translations [PRO]
Cooking / Culinary
Portuguese term or phrase: couve de corte
Aparece en una receta de una sopa típica de cerdo portuguesa. En una página en portugués se explicaba que es una col/repollo de siete semanas. En otra página en español encontré la denominación "col de siete semanas" (tipo de col de Milán). ¿Es esta denominación correcta o existe alguna otra más común? ¡Muchas gracias!
Cristina Veiga
Spain
Local time: 06:02


Summary of answers provided
3berza
Carlos Saiz


  

Answers


45 days   confidence: Answerer confidence 3/5Answerer confidence 3/5
berza


Explanation:
La couve es conocida en España como berza. En cuanto a de corte, tengo dudas sobre si simplemente es una acepción regional utlizada en algunas partes de Porugal, o se refiere a algún tipo de berza silvestre,

Carlos Saiz
Brazil
Local time: 02:02
Native speaker of: Native in SpanishSpanish
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