Rcto. Escherichia coli <1,0E + 01 (ufc/g)

Russian translation: подсчёт Escherichia coli / исследование на Listeria

11:26 Aug 5, 2018
Spanish to Russian translations [Non-PRO]
Nutrition
Spanish term or phrase: Rcto. Escherichia coli <1,0E + 01 (ufc/g)
Результаты микробиологического исследования сахара. Есть "Rcto.", а есть "Investigación" de Listeria. Как грамотно перевести оба варианта и в чем разница? Понятно, что ufc/g это КОЕ/г, но что значит
Ekaterina Shchelchkova
Angola
Local time: 19:33
Russian translation:подсчёт Escherichia coli / исследование на Listeria
Explanation:
В зависимости от степени патогенности бактерий их делят на безусловно недопустимые и условно допустимые. Первые не допускаются в продуктах питания вообще, поэтому их обнаружение - уже основание для браковки продукта. Поэтому проводят только исследование на наличие таких бактерий (есть/нет).
Другие же бактерии опасные только в случае, если их количество превышает какой-то порог. Поэтому проводится подсчёт таких бактерий в образце, что выяснить, превышен порог или нет.
Selected response from:

Landsknecht
Ukraine
Local time: 21:33
Grading comment
4 KudoZ points were awarded for this answer



Summary of answers provided
3подсчёт Escherichia coli / исследование на Listeria
Landsknecht


Discussion entries: 4





  

Answers


3 hrs   confidence: Answerer confidence 3/5Answerer confidence 3/5
подсчёт Escherichia coli / исследование на Listeria


Explanation:
В зависимости от степени патогенности бактерий их делят на безусловно недопустимые и условно допустимые. Первые не допускаются в продуктах питания вообще, поэтому их обнаружение - уже основание для браковки продукта. Поэтому проводят только исследование на наличие таких бактерий (есть/нет).
Другие же бактерии опасные только в случае, если их количество превышает какой-то порог. Поэтому проводится подсчёт таких бактерий в образце, что выяснить, превышен порог или нет.

Landsknecht
Ukraine
Local time: 21:33
Native speaker of: Native in RussianRussian, Native in UkrainianUkrainian
Login to enter a peer comment (or grade)



Login or register (free and only takes a few minutes) to participate in this question.

You will also have access to many other tools and opportunities designed for those who have language-related jobs (or are passionate about them). Participation is free and the site has a strict confidentiality policy.

KudoZ™ translation help

The KudoZ network provides a framework for translators and others to assist each other with translations or explanations of terms and short phrases.


See also:

Your current localization setting

English

Select a language

Term search
  • All of ProZ.com
  • Term search
  • Jobs
  • Forums
  • Multiple search