Working languages:
English to Russian
Russian to English
Russian (monolingual)

Rahim Shenni
guarantee you the best results

Russian Federation
Local time: 20:35 MSK (GMT+3)

Native in: Russian Native in Russian
  • Send message through ProZ.com
Feedback from
clients and colleagues

on Willingness to Work Again info
No feedback collected
Account type Freelance translator and/or interpreter
Data security Created by Evelio Clavel-Rosales This person has a SecurePRO™ card. Because this person is not a ProZ.com Plus subscriber, to view his or her SecurePRO™ card you must be a ProZ.com Business member or Plus subscriber.
Affiliations This person is not affiliated with any business or Blue Board record at ProZ.com.
Services Copywriting, Editing/proofreading, Native speaker conversation, Subtitling, Interpreting
Expertise
Specializes in:
ArchitectureCooking / Culinary
Media / MultimediaMusic
Textiles / Clothing / FashionSlang
Names (personal, company)Printing & Publishing
RetailTourism & Travel

Portfolio Sample translations submitted: 1
English to Russian: chiken curry| курица карри
General field: Other
Detailed field: Cooking / Culinary
Source text - English
Cut a full chicken into medium size pieces of about 5 to 7 cm each and slice them at edges with a knife.
Make a solution of 150ml Yoghurt, 1 tsp salt, 1 tsp Red chilli powder, 1~2 tsp garam masala powder, 1 tsp red pepper powder, 4 to 6 cloves of cut garlic, 10 to 20 coriander leaves, half tsp black pepper powder ground.
Don't add water to it.
Soak chicken pieces in the above solution and let that marinade for about 8 hours.
Store the above in a fridge overnight.
When you start cooking, cut 2 onions into large rings and fry them in olive or sunflower oil over low heat.
Add 1 tsp garam masala, red chilli powder, two or three green chillis and fry them in 3 or 4 table spoons of oil until onions are light yellow in color.
Add two or three cashew nuts which are grounded.
Add one finely chopped tomato if desired.
Add chicken pieces to the above oil and fry them for about 5 minutes while stirring them.
After this, Add the solution prepared above and add water until all chicken pieces are completely immersed in water.
You would need a large cooking pot which is vertical for better results.
Heat the above under low to medium heat for about 30 to 45 minutes or slightly more.
Add 100ml coconut milk if desired.
Wait for a few minutes until the chicken pieces are tender and have absorbed the solution.
When serving, use a small onion and sprinkle some juice over chicken.
Serve with rice.
This recipe works well with long grain Basmati rice.
Translation - Russian
Нарежьте целую курицу на средние кусочки примерно 5-7 см каждый и обрежьте ножом с краев.
Сделайте раствор из 150 мл йогурта, 1ч.л. соли, 1ч.л. красного порошка Чили, 1-2 ч.л. порошка гарам массала, 1ч.л. порожка красного перца, 4-6 зубчиков нарезанного чеснока, 10-20 листьев кориандра, половину ч.л. черного молотого перца.
Не добавляйте воды.
Опустите куски курицы в этот раствор и оставьте мариноваться на 8 часов.
поставьте в холодильник на ночь.
При приготовлении, нарежьте 2 луковицы на толстые кольца и обжарьте их на оливковым или подсолнечным масле на маленьком огне.
Добавьте 1ч.л. гарам массала, красный Чили порошок, два или три зеленых Чили и обжарьте в 3-4 ст.л. масла до появления слегка желтого цвета на луке.
Добавьте два или три молотых ореха кешью.
Добавьте один мелко нарезанный помидор по желанию.
Добавьте куски курицы в это масло и обжарьте примерно 5 минут помешивая.
После этого, добавьте ранее приготовленный раствор и долейте воды до того как вся курица покроется ей.
вам понадобиться большая сковорода с высокими стенками для лучшего результата.
готовьте на низком-среднем огне примерно 30-45 минут или чуть больше.
Добавьте 100 мл кокосового молока по желанию.
Подождите пару минут до того как курица станет нежной и впитает соус.
при подаче, добавьте маленькую луковицу и соус на курицу.
Подавайте с рисом.
Этот рецепт хорошо получается с рисом Басмати.

Experience Years of experience: 10. Registered at ProZ.com: Nov 2020.
ProZ.com Certified PRO certificate(s) N/A
Credentials N/A
Memberships N/A
Software N/A
Bio
No content specified


Profile last updated
Nov 24, 2020



More translators and interpreters: English to Russian - Russian to English   More language pairs



Your current localization setting

English

Select a language

All of ProZ.com
  • All of ProZ.com
  • Term search
  • Jobs
  • Forums
  • Multiple search