https://www.proz.com/kudoz/english-to-german/engineering-general/2001575-sugar-infused.html

Glossary entry

English term or phrase:

sugar-infused

German translation:

kandiert

Added to glossary by Stefanie Guim Marce
Jul 3, 2007 17:48
17 yrs ago
English term

sugar-infused

English to German Tech/Engineering Engineering (general) Trocknungssysteme
Was bedeutet "sugar-infused" im folgenden Zusammenhang? Es geht um Trocknungssysteme für Obst und Gemüse.

Single pass conveyor driers process dehydro-frozen fruits and vegetables, multi-stage driers process dehydrated fruits and vegetables and sugar-infused products, impingement systems for roasted vegetables, rotary driers process fruit pomace for use as a food ingredient, spin cookers and coolers used for canned apple sauce and pie filling, and conveyor driers for fruit or vegetable based snack chips.

=> Meine Idee: "mit Zuckerwasser aufgegossen"

Danke!
Proposed translations (German)
2 kandiert

Proposed translations

44 mins
Selected

kandiert

vom Sinn her fiel mit spontan kandiert ein. Mit Zucker aufgegossene Früchte müssten ja noch weich und in Flüssigkeit gelagert sein? Da fällt mir jetzt nichts zu ein.

Aber wie gesagt: ich habe keine Quellen, auf die ich verweisen könnte.
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