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English to Italian: Manzoni Vinery General field: Other Detailed field: Wine / Oenology / Viticulture
Source text - English "From the start, our business has been family-owned and family-run. Our grand vision is to distinguish ourselves with perfection through limited production," says Mark Manzoni
"It is this dedication that gives us distinction in a rapidly expanding industry – dedication to standards of hard work, integrity, and uncompromising quality creates wines worthy of our customers tastes."
Fine winemaking is both an art and a passion, but also requires an understanding of the science of alchemy. The Manzoni family relies on the idea of terroir. This is the time-honored method of combining soil, slope, sun exposure, with a nod to the gods of weather that let the grape varieties show their unique characteristics.
They have chosen to grow grapes on California's cool coastal mountains, ridges, and hillsides and benchlands. Here, they strive to give you the richest, most intense flavors with a unique and memorable character.
"We believe that our family philosophy and our beliefs in vineyard methods, along with our dedication to perfecting our winemaking skills, result in amazing wines that you will find consistently intense, complex and palate pleasing."
In 1921, Joseph Manzoni left his home in Switzerland to come to the United States. In the 1930's he found himself in the Salinas Valley along with many other Swiss descendents. What initially started as a dairy business evolved into cash crop farming which the family still continues.
Among the many Old World traditions brought over from the homeland was the making of wine and Grappa. He introduced this to his workers, friends, and his own family. This proud tradition grew into what is now the Manzoni Estate Vineyard founded by his son Louie Manzoni, and his grandsons, Mark and Michael Manzoni.
The business, as it is today, began in 1990 when the family converted six acres of land to vine rootstock. In 1999, with the planting of imported clones, the Manzoni Family turned their family tradition into a full-time passion.
The Manzoni Estate Vineyard takes great pride in presenting you with wine from the finest quality grapes. They believe that their stewardship of the land, their purposefully small yields, and their detailed attention to every aspect of production results in a more flavorful, better tasting selection to grace your table.
"Since 1999, we have worked to become a wine name of discretion. We continue to grow grapes in the Santa Lucia Highlands of Monterey County and work diligently to evolve our practices and to increase the quality of our wines
Tucked away in Monterey County, you'll find a vintner's dream. The Monterey region is a land of coastal mountains, fertile valleys and cool maritime breezes that contain rocky, alluvial soil. Here, the powerful combination of soil, elevation and climate, have all contributed to give each vintage its own powerful style.
The cool, foggy mornings and evenings, as well as reliable afternoon sunshine, combined with a long growing season, give our grapes the extra hang-time on the vine needed to develop the apple and pear tastes of our Chardonnay, the black cherry tastes of our Pinot Noir, the spicy blackberry notes of our Syrah and the creamy textures so distinct to this growing region.
The Manzoni vineyard currently consists of three different Pinot Noir clones covering 5 acres, including Dijon 777 and 115, and a special clone locally referred to as LaTache. Syrah clones Estrella and 470 cover the remaining one acre.
In many vineyards, high yields are the standard. The Manzoni Estate Vineyard strives, instead, for low yield – just three to four tons per acre. The crop is thinned by hand during the ripening process dropping the green fruit and small clusters. This meticulous process assures that the fruit is properly ripened. Superior harvest standards, relying on hand labor and hand selection of grapes, assures you that each wine you purchase is a premium vintage made from only the finest fruit.
Further, each vintage represents our finest efforts in winemaking. The Manzoni Family is dedicated to creating wines that are a beautiful addition to your cellar.
"We hope you enjoy tasting them as much as we enjoyed making them.”
Translation - Italian "Fin dall'inizio, la nostra è stata un'azienda a proprietà e conduzione familiare. La nostra missione è distinguerci grazie alla perfezione di prodotti esclusivi." dice Mark Manzoni.
"Proprio questa dedizione ci distingue in questo mercato in rapida espansione: duro lavoro, integrità e qualità incondizionata generano vini degni del palato dei nostri clienti."
La produzione di ottimi vini è sia un'arte che una passione, ma richiede anche nozioni di alchimia. La famiglia Manzoni crede nell'idea di territorio. E' la tradizionale combinazione di terreno, pendenza ed esposizione, con un'occhiolino agli dei del clima, che permette alle uve di esprimere le proprie caratteristiche uniche.
Hanno scelto di coltivare le proprie uve sulle calde creste delle montagne californiane, le colline e i terrazzamenti. Ogni sforzo è volto a fornire ricchi e intensi sapori dal carattere unico e memorabile.
"Crediamo che la filosofia della nostra famiglia e la gestione metodica dei vigneti, così come la dedizione al perfezionamento delle nostre abilità nella vinificazione, portino ad ottenere vini eccezionali che troverete profondamente intensi, complessi e piacevoli al palato."
Nel 1921 Joseph Manzoni ha lasciato la Svizzera alla volta degli Stati Uniti. Negli anni '30 si trovava nella Valle Salinas, come molti altri svizzeri. Ciò che iniziò come un caseificio divenne una azienda agricola che la famiglia ancora dirige.
Tra le molte tradizioni del mondo antico che si sono tramandate dalla madrepatria, c'era la produzione di vino e Grappa. Egli la tramandò anche ai suoi lavoranti, i suoi amici e alla sua stessa famiglia. Questa grande tradizione si trasformò in quella che oggi è la Tenuta Manzoni, fondata da suo figlio Louie Manzoni e dai suoi nipoti, Mark e Micheal Manzoni.
L'attività come la conosciamo oggi iniziò nel 1990, quando la famiglia convertì sei acri di terra ad innesto di vigneti. Nel 1990, con l'importazione di vitigni cloni, la famiglia Manzoni ha trasformato la tradizione familiare in una passione a tempo pieno.
La Tenuta Manzoni è molto orgogliosa di offrirvi vini da uve della migliore qualità. Credono che la gestione della terra, il raccolto volutamente ridotto e l'attenzione verso ogni aspetto della produzione, portino sulla vostra tavola una selezione più gustosa e piacevole.
"Dal 1999 lavoriamo per distinguerci nel mondo del vino. Coltiviamo ancora le uve sulle colline di Santa Lucia nella contea di Monterey e lavoriamo assiduamente per evolverci e implementare la qualità dei nostri vini.
Al sicuro nella regione di Monterey, troverete il sogno di ogni vinaio. La regione di Monterey è una terra di monti costieri, vallate fertili e fresche brezze marine, con terreno roccioso e detritico. Qui la combinazione vincente di terreno, altitudine e clima, ha contribuito a fornire ad ogni annata il suo forte stampo personale.
Le mattinate e le serate fresche e nebbiose, così come i pomeriggi fortemente soleggiati, combinati al lungo periodo di maturazione, danno alle nostre uve il giusto tempo di attesa sulla vite necessario per lo sviluppo del sapore di mela e pera del nostro Chardonnay, il sapore di amarena del nostro Pinot Nero, le note pungenti di mora del nostro Syrah e le consistenze morbide così peculiari di questa regione.
La vigna Manzoni conta attualmente tre diverse tipologie di Pinot Nero su un totale di 5 acri, inclusi Dijon 777 e 115, e una speciale tipologia localmente conosciuta come LaTache. Il restante acro è occupato dalle viti di Syrah Estrella e 470.
In molte aziede vitivinicole lo standard è la raccolta massiva. La Tenuta Manzoni si dedica, invece, ad un raccolto limitato - appena tre o quattro tonnellate per acro. Il raccolto è sfrondato durante il processo di maturazione, eliminando i frutti verdi e grappoli piccoli. Questo procedimento meticoloso assicura una perfetta maturazione dei frutti. Standard di raccolta avanzati, basati sul lavoro manuale e sulla selezione manuale delle uve, fa si che ogni vino che acquistate sia di annata esclusiva di soli frutti d'eccellenza.
Inoltre, ogni annata rappresenta il nostro migliore impegno nella produzione di vini. La famiglia Manzoni si dedica alla creazione di vini che aggiungano prestigio alla vostra cantina.
"Ci auguriamo che vi piaccia berli così come a noi piace produrli".
English to Italian: Bruce Springsteen General field: Other Detailed field: Music
Source text - English Bruce Frederick Joseph Springsteen (born September 23, 1949) is an American singer-songwriter, known for his work with the E Street Band. Nicknamed "The Boss", he is widely known for his brand of poetic lyrics, Americana, working class, sometimes political sentiments centered on his native New Jersey, his distinctive voice, and his lengthy and energetic stage performances—with concerts from the 1970s to the present decade running at up to four hours in length. His artistic endeavors reflect both his personal growth and the zeitgeist of the times.
Springsteen's recordings have included both commercially accessible rock albums and more somber folk-oriented works. His most successful studio albums, Born to Run (1975) and Born in the U.S.A. (1984) find pleasures in the struggles of daily American life. He has sold more than 120 million records worldwide and more than 64 million records in the United States, making him one of the world's best-selling artists of all time. He has earned numerous awards for his work, including 20 Grammy Awards, two Golden Globes, and an Academy Award as well as being inducted into both the Songwriters Hall of Fame and the Rock And Roll Hall Of Fame in 1999. In 2009, Springsteen was a Kennedy Center Honors recipient, in 2013 was named MusiCares person of the year, and in 2016 was awarded the Presidential Medal of Freedom.
He married Patti Scialfa in 1991, and the couple have had three children – Evan James, Jessica Rae and Sam Ryan.
Musical style
Springsteen draws on many musical influences from the reservoir of traditional American popular music, folk, blues and country. From the beginning, rock and roll has been a dominant influence and Springsteen's musical and lyrical evocations, as well as public tributes, of artists such as Dylan, Presley, The Animals, Roy Orbison, Gary "U.S." Bonds, and many others helped to rekindle interest in their music. Springsteen's other preferred musical style is American folk, evident on his debut album, Greetings from Asbury Park, New Jersey, and more strongly on Nebraska and The Ghost of Tom Joad. Springsteen songs such as "This Hard Land" demonstrate the lyrical and musical influence of Woody Guthrie.
Elements of Latin American music, jazz, soul, and funk influences can be heard on Springsteen's second album, The Wild, the Innocent & the E Street Shuffle; the song "New York City Serenade" is even reminiscent of the music of George Gershwin. Prominent in these two records is the pianist David Sancious, who left the band shortly into the recording of Springsteen's third album, Born To Run (which also emphasized the piano, played by Roy Bittan).
Subsequently, Springsteen focused more on the rock elements of his music. He initially compressed the sound and developed Darkness on the Edge of Town just as straightforward as concise musical idiom, for the simple riffs, rock guitar solos and clearly recognizable song structures are dominant. His music has been categorized as heartland rock, a style typified by Springsteen, John Fogerty, Tom Petty, Bob Seger, and John Mellencamp. This music has a lyrical reference to the U.S. everyday and the music is kept rather simple and straightforward. This development culminated with Springsteen's hit album Born in the U.S.A., the title song of which has a constantly repeating, fanfare-like keyboard riff and a pounding drum beat. These sounds fit with Springsteen's voice: it cries to the listener the unsentimental story of a disenchanted angry figure. Even songs that can be argued to be album tracks proved to be singles that enjoyed some chart success, such as "My Hometown" and "I'm on Fire", in which the drum line is formed from subtle hi-hat and rim-clicks-shock (shock at the edge of the snare drum) accompanied by synthesizer and Springsteen's soft guitar line. The album, along with some previous records such as "Cadillac Ranch" showed clear rockabilly influences as is evident from his guitar solos, in-fills and vocal styles on these. Another clear influence of early rock n roll on Springsteen's music is evident on the song "Light of Day".
In recent years, Springsteen has changed his music further. There are more folk elements up to the gospel to be heard. His last solo album, Devils and Dust, drew rave reviews not only for Springsteen's complex songwriting, but also for his expressive and sensitive singing.
On the album We Shall Overcome: The Seeger Sessions Springsteen performed folk classics with a folk band, rather than his usual E Street Band. On his ensuing tour he also interpreted some of his own rock songs in a folk style.
On his 2012 album, Wrecking Ball, Springsteen incorporated a variety of styles, including folk, gospel, and even hip-hop, with a rap in the song "Rocky Ground". His studio work with producer Ron Aniello, Wrecking Ball and High Hopes, has also become more experimental, featuring loops and computerized sounds.
Lyrical themes
Often described as cinematic in their scope, Springsteen's lyrics frequently explore highly personal themes such as individual commitment, dissatisfaction and dismay with life in a context of everyday situations.
It has been recognized that there was a shift in his lyrical approach starting with the album Darkness on the Edge of Town, in which he focused on the emotional struggles of working class life.
Bands
Springsteen has been a member of, or has been backed by, several bands during his career, most notably the E Street Band. Earlier bands include the Rogues, the Castiles, Earth, Child, Steel Mill, the Sundance Blues Band, Dr Zoom and the Sonic Boom, and the Bruce Springsteen Band. In October 1972 he formed a new band for the recording of his debut album Greetings from Asbury Park, N.J., which became known as The E Street Band, although the name was not used until September 1974. The E Street Band performed on all of Springsteen's recorded works from his debut until 1982's Nebraska, a solo album on which Springsteen himself played all the instruments. The full band returned for the next album Born in the USA, but from 1988 to 1999, albums were recorded with session musicians. The E Street Band were briefly reunited in 1995 for new contributions to the Greatest Hits compilation, and on a more permanent basis from 1999, since which time they have recorded more albums and performed a number of high-profile tours. The 2005 album Devils & Dust was largely a solo recording, with some contribution from session musicians and the 2006 folk rock We Shall Overcome: The Seeger Sessions album was recorded and toured with another band, known as The Sessions Band.
Translation - Italian Bruce Frederick Joseph Springsteen (nato il 23 settembre 1949) è un cantautore americano, conosciuto per il suo lavoro con la E Street Band. Soprannominato Il Boss, è molto famoso per i suoi testi fortemente poetici, americaneggianti, a favore dei lavoratori, a volte politicamente schierati, focalizzati sul suo nativo New Jersey, per la sua voce unica e la lunghezza ed energia dei suoi concerti dal vivo, che dagli anni '70 ad oggi durano fino a 4 ore. I suoi sforzi artistici riflettono la sua crescita personale e lo spirito del tempo.
La discografia di Springsteen include sia album di rock commerciale che lavori più cupi e verso il folk. I suoi album di studio di maggiore successo, "Born to Run" (1975) e "Born in the USA" (1984), affondano le radici nella lotta della vita quotidiana americana. Ha veduto più di 120 milioni di dischi in tutto il mondo e più di 64 milioni nei soli Stati Uniti, facendo di lui uno degli artisti più prolifici di tutti i tempi. Ha ottenuto numerosi premi per il suo lavoro, inclusi 20 Grammy Awards, 2 Golden Globe e un Academy Award, ed è stato inserito nella Songwriters Hall of Fame e nella Rock and Roll Hall of Fame nel 1999. Nel 2009 Springsteen ha ricevuto il Kennedy Center Honors, nel 2013 è stato nominato Uomo dell'Anno nella Musica e nel 2016 gli è stata assegnata la Medaglia Presidenziale per la Libertà.
Ha sposato Patti Scialfa nel 1991 e la coppia ha avuto 3 figli: Evan James, Jessica Rae e Sam Ryan.
Stile Musicale
Springsteen trae molte influenze musicali dal bacino della musica americana tradizionale popolare, folk, blues e country. Fin dall'inizio, l'influenza del rock è stata dominante e i rimandi musicali e testuali di Springsteen, come i chiari tributi ad artisti del calibro di Bob Dylan, Elvis Presley, The Animals, Roy Orbison, Gary U.S. Bond e molti altri, hanno ravvivato l'interesse verso la loro musica. L'altro genere musicale che Springsteen predilige è il folk, com'era già evidente dal suo alum d'esordio "Greetings from Asbury Park, New Jersey", e ancora di più in "Nebraska" e in "The Ghost of Tom Joad". I brani di Springsteen come "This Hard Land" mostrano l'influenza musicale e testuale di Woody Guthrie.
Influenze di musica latinoamericana, jazz, soul e funk si sentono nel secondo album di Springsteen, "The Wild, The Innocent & The E Street Shuffle". Il brano "New York City Serenade" rimanda addirittura alla musica di George Gershwin. Un ruolo predominante in questi due album è del pianista David Sancious, che ha lasciato la band all'inizio della registrazione del terzo album di Springsteen, "Born to Run" (che enfatizza proprio il pianoforte, suonato da Roy Bittan).
Dopodichè, Springsteen si è concentrato maggiormente sugli elementi rock della sua musica. Ha inizialmente condensato il suono e ha sviluppato "Darkness on the Edge of Town" con un linguaggio musicale schietto e conciso, dove a farla da padrona sono semplici riff e assoli di chitarra e strutture chiaramente riconoscibili. La sua musica è stata etichettata come rock di patria, uno stile che ha come rappresentanti Springsteen, John Fogerty, Tom Petty, Bob Seger e John Mellencamp. Questa musica ha testi con chiari richiami alla quotidianità americana e la musica è relativamente semplice e schietta. Questa crescita ha culmine con il grande album di Springsteen "Born in the USA", di cui la canzone omonima ha un riff di tastiera molto ripetitivo tipo fanfara e un ritmo martellante di batteria. Questo sound si abbina egregiamente alla voce di Springsteen: urla all'ascoltatore la fredda storia di un disincantato personaggio rabbioso. Persino brani considerati come semplici tracce da album sono invece diventati singoli con un discreto successo in classifica, come "My Hometown" e "I'm On Fire", dove la base di batteria è formata da sottili hi-hat e rim-clicks-shock (shock sul bordo del tamburo) accompagnati dal sintetizzatore e la base dolce della chitarra di Springsteen. L'album, così come alcuni dei precedenti brani come "Cadillac Ranch", evidenziano chiare influenze rockabilly, come si nota negli assoli di chitarra, negli riempimenti e negli stili vocali. Un'altra chiara influenza del rock'n'roll nella musica di Springsteen è evidente nel brano "LIght of Day".
Negli ultimi anni la musica di Springsteen è ulteriormente cambiata. Si notano molti più elementi folk fino addirittura al gospel. Il suo ultimo album solista, "Devils and Dust", ha avuto recensioni entusiastiche non solo per la scrittura complessa di Springsteen, ma anche per il suo cantare espressivo e sensibile.
Nell'album "We Shall Overcome: The Seeger Sessions", Springsteen ha eseguito brani classici del folk con una band folk, non con la sua E Street Band. Nel relativo tour ha eseguito anche alcuni dei suoi brani classici in chiave folk.
Nel suo album del 2012, "Wrecking Ball", Springsteen ha racchiuso un'ampia varietà di stili, tra cui il folk, il gospel, persino l'hip-hop, con un rap nel brano "Rocky Ground". Il suo lavoro in studio con il prodttore Ron Aniello per "Wrecking Ball" e "High Hopes" è stato molto più sperimentale, con un suono più serpeggiante e computerizzato.
Tematiche dei testi
Spesso definiti cinematografici, i testi di Springsteen spaziano spesso in temi altamente personali come l'impegno individuale, l'insoddisfazione e la costernazione per la vita in contesti di quotidianità.
E' ormai riconosciuto che c'è stato un cambiamento nel suo approccio testuale a partire dall'album "Darkness on the Edge of Town", dove ha iniziato a concentrarsi sulle difficoltà emozionali della vita della classe lavoratrice.
Le band
Springsteen è stato membro di (oppure gli hanno fatto da spalla) diverse band nell'arco di tutta la sua carriere, in particolare la E Street Band. Le band degli inizi erano Rogues, Castiles, Earth, Child, Steel Mill, Sundance Blues Band, Dr Zoom e Sonic Boom, e la Bruce Springsteen Band. Nell'ottobre del 1972 ha formato una nuova band per la registrazione del suo album di debutto "Greetings from Asbury Park, New Jersey", che divenne la famosa E Street Band, anche se non usò questo nome fino al settembre del 1974. La E Street Band ha suonato in tutte le registrazioni di Springsteen dal suo debutto fino all'album "Nebraska" del 1982, un album solista dove Springsteen ha suonato da solo tutti gli strumenti. La band è tornata al completo nell'album successivo "Born in the USA", ma dal 1988 al 1999 gli album furono registrati con musicisti diversi. La E Street Band si è brevemente riunita per la raccolta "Greatest Hits" del 1995, e in maniera più stabile a partire dal 1999: da allora hanno registrato molti album e si sono esibiti in numerosi tour di alto profilo. L'album del 2005 "Devils and Dust" è stato un album solista, con il contributo di musicisti di occasione, e l'album folk rock del 2006 "We Shall Overcome: The Seeger Sessions" è stato registrato con un'altra band, con cui ha fatto il conseguente tour, conosciuta come The Sessions Band.
French to Italian: Marchés locaux, gastronomie... découvrez plus la Catalogne! General field: Other Detailed field: Tourism & Travel
Source text - French Marchés locaux, gastronomie... découvrez plus la Catalogne!
Il n’y a pas que Barcelone et la Sagrada Familia en Catalogne... venez visiter la région et ses villages, caves à vin, marchés, producteurs...
Lors de votre prochaine visite, n’hésitez pas à quitter la capitale catalane: allez goûter aux produits d’automne des marchés locaux hebdomadaires ou faites connaissance avec la culture de l’olive, base de la gastronomie catalane. 2 exemples de visites originales.
À 96 km de Barcelone : l’arrivée des champignons sur les marchés
Les vrais foodies ne se contentent pas de goûter aux meilleurs plats des lieux qu’ils visitent, ils aiment en connaître les matières premières. Et, en Catalogne, pour ce faire, le mieux est de découvrir les marchés locaux hebdomadaires. À 96 km de Barcelone, le marché de Vic est l’un des plus prisés de toute la Catalogne. C’est sur la Grand-Place de la ville que les étalages font leur apparition le mardi et le samedi. En ce moment, c’est la saison des champignons. Voilà une bonne façon de trouver les plus savoureux sans avoir à aller les cueillir : lactaires, petits gris, trompettes de la mort et bien d’autres sont les ingrédients rois des recettes d’automne, ainsi que les châtaignes et les pommes de terre douces. Profitez de l’occasion pour déguster aussi des charcuteries telles le saucisson de Vic, les bâtons de berger, les secallonas, etc. Nous sommes sûrs que vous en remplirez vos valises.
À 140 km de Barcelone : « La collecte des olives »
À 140 km de Barcelone, nous vous proposons de venir « secouer les oliviers »... en d’autres mots : participer à la cueillette des olives, qui commence en automne. La Catalogne est une grande productrice d’huile de haute qualité et ses producteurs ouvrent leurs portes à tous ceux qui souhaitent en apprendre davantage à propos de cet or liquide qui est la base de la gastronomie catalane.
Notre destination est Granadella, un village de la circonscription des Garrigues, une appellation d’origine contrôlée de Catalogne. Olea Soul vous propose une expérience gastronomique au milieu des vignobles, des oliviers et des murets en pierre sèche. Vous découvrirez les secrets de l’huile et vivrez une journée pleine d’activités gastronomiques. Remplissez-vous d’énergie avec un bon petit-déjeuner au feu de bois et commencez la journée en apprenant à collecter les olives à la façon traditionnelle. Ensuite, il sera temps de goûter aux huiles et à leurs textures et d’attaquer un repas à base de produits locaux. L’huile ainsi que le vin de l’AO Costers del Segre en seront les pièces maîtresses.
Translation - Italian Mercati locali, gastronomia... scoprite la Catalogna!
Non ci sono solo Barcellona e la Sagrada Familia in Catalogna... venite a visitare la regione e i suoi paesini, cantine, mercati, produttori...
In occasione della vostra prossima visita, non esitate ad evitare la capitale catalana: andate piuttosto a gustare i prodotti d'autunno nei mercatini locali settimanali oppure andate a scoprire la cultura dell'oliva, base della gastronomia catalana. Due esempi di visite originali.
A 96km da Barcellona: l'arrivo degli champignon nei mercati.
I veri buongustai non si accontentano di assaggiare i migliori piatti locali, amano conoscerne le materie prime. E in Catalogna, per fare ciò, la cosa migliore è scoprire i mercati locali settimanali. A 96km da Barcellona, il mercato di Vic è uno dei più popolari di tutta la Catalogna. E' sulla piazza principale del paese che le bancarelle fanno la loro comparsa il martedì e il sabato. In questo momento è la stagione degli champignon. Ecco un buon modo di trovare i più saporiti senza doverli andare a raccogliere: lactarius, piccoli grigi, trombette dei morti e molti altri sono ingredienti re delle ricette d'autunno, così come le castagne e le patate dolci. Approfittate dell'occasione per gustare anche dei salumi come il salame di Vic, il bastone del pastore, i secallonas, etc. Siamo certi che ve ne riempirete le valigie.
A 140km da Barcellona: "La raccolta delle olive"
A 140km da Barcellona, vi proponiamo di venire a "scrollare gli ulivi"... in altre parole: partecipare alla raccolta delle olive, che inizia in autunno. La Catalogna è una grande produttrice di olio di alta qualità e i produttori aprono le proprie porte a tutti coloro che desiderano saperne di più di questo oro liquido che è alla base della gastronomia catalana.
La nostra destinazione è Granadella, un paese nel distretto di Garrigues, una denominazione di origine controllata della Catalogna. Olea Soul vi propone un'esperienza gastronomica nel bel mezzo dei vigneti, degli uliveti e dei muretti in pietra a secco. Scoprirete i segreti dell'olio e vivrete una giornata piena di attività gastronomiche. Caricatevi di energia con una buona colazione al fuoco del falòo e iniziate la giornata imparando a raccogliere le olive in modo tradizionale. Dopodichè, sarà tempo di gustare gli olii e la loro texture e di andare all'attacco di un pasto a base di prodotti locali. L'olio e il vino AO Costers del Segre saranno i pezzi forti.
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Years of experience: 11. Registered at ProZ.com: Nov 2017. Became a member: Nov 2017.
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English to Italian (Università degli Studi di Torino, verified) German to Italian (Università degli Studi di Torino, verified)
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