In englische Tradition steuersammelnder Beamte.

My translation ONLY applies if the origin of your source text is Scotland. In Scotland, a sheriff is a kind of judge or justice of the peace. According to my Collins dictionary, "sheriff" is translated by "Friedensrichter" when referring to a Scottish sheriff. It's not the same as an American sheriff, which is a kind of police officer.

If your source text is not Scottish in origin, I would go with Ellen's suggestion.

Um beides hineizubringen: Die korrekte Bezeichnung der Behörde und die Funktion im konkreten Fall.
So wird es natürlich etwas umständlich.
Auf Web-Sites deutscher Anwalts- kanzleien wird gern einfach mit Gerichtsvollzieher übersetzt.
Der hier zu übersetzende Text wird in Klagezustellungsschreiben (zumindest auch:) im Staat New Jersey verwendet.
Auch in Irland fungiert der Sheriff als Gerichtsvollzieher, der Urteile vollstreckt. Vor einiger Zeit gab's im LEO-Forum eine Diskussion zur "Übersetzung" des US-amerikansichen Begriffs Sheriff. Ich glaube mich zu erinnern, dass der Begriff "Polizei-Präsident" vorgeschlagen, aber abgelehnt wurde. Der Sheriff hat als Behörde keine Entsprechung in deutschsprachigen Ländern.