Oct 31, 2007 07:30
16 yrs ago
English term
Each word needs thorough attention.
Native in: Russian 
Works in: English to Russian, Russian to English, German to Russian, and 1 more.
maltodextrin (all DEs),
English to Russian
Other
Food & Drink
Как может переводиться DEs? стоит в таблице, описывающей аллергены, данный термин из столбца "exemptions":
Wheat derived glucose, glucose syrup, dextrose, dextrose monohydrate, "maltodextrin (all DEs)", sugar alcohols, and caramelized glucose
Большое спасибо!
Wheat derived glucose, glucose syrup, dextrose, dextrose monohydrate, "maltodextrin (all DEs)", sugar alcohols, and caramelized glucose
Большое спасибо!
Proposed translations
(Russian)
| 3 | декстрины |
Vanda Nissen
|
| 4 +1 | мальтодекстрин (все D.E.) |
Leila Usmanova
|
Proposed translations
20 mins
Vanda Nissen
Australia
Australia
Native in Russian
Works in field
Australia
PhD in Linguistics, NAATI certified
Native in: Russian
Works in: English to Russian, Danish to Russian, Russian to English, and 5 more.
Related KudoZ points
:
35
Selected
декстрины
Может, все декстрины?
--------------------------------------------------
Note added at 21 mins (2007-10-31 07:51:27 GMT)
--------------------------------------------------
мальтодекстрин (все декстрины)
--------------------------------------------------
Note added at 21 mins (2007-10-31 07:51:27 GMT)
--------------------------------------------------
мальтодекстрин (все декстрины)
4 KudoZ points awarded for this answer.
Comment: "Большое спасибо"
+1
20 mins
мальтодекстрин (все D.E.)
D.E. - декстрозный эквивалент
http://www.witec.com.ua/catalogue/chemistry_for_food/544/
"Основные аналитические характеристики
Мальтодекстрины GLUCIDEX®
Характеристика: Декстрозный эквивалент (D.E.) ..."
D.E. указывает на степень осахаривания мальтодекстрина
http://www.pepees.pl/ru/index.php?wiad=51
МАЛЬТОДЕКСТРИН
Мальтодекстрин это крaхмальный препарат в виде сыпучего белого порошка, получаемый в результате энзимной деполимеризации водного раствора картофельного крахмала, поддаваемогго в последующем распыляемому сушению.
ВИДЫ
- низкое осахаривание (N) - DE
7-13%
- среднее осахаривание (S) - DE
14-22 %
- высокое осахаривание (W) - DE
23-35%
>
Мальтодекстрин характеризуется низкой сладостью, высокой вязкостью, быстрой растворимостью, высокой влагоемкостью. Благодаря широкой области деполимеризации крахмала (DЕ) Мальтодекстрины имеют разнородный состав смеси сахаридов, проявляют свойства эмульгирующие, стабилизирующие, склеивающие, разрыхляющие, продлевающие свежесть, редуцируют сладость, подчеркивают вкус и запах, замедляют процесс кристаллизации.
http://www.witec.com.ua/catalogue/chemistry_for_food/544/
"Основные аналитические характеристики
Мальтодекстрины GLUCIDEX®
Характеристика: Декстрозный эквивалент (D.E.) ..."
D.E. указывает на степень осахаривания мальтодекстрина
http://www.pepees.pl/ru/index.php?wiad=51
МАЛЬТОДЕКСТРИН
Мальтодекстрин это крaхмальный препарат в виде сыпучего белого порошка, получаемый в результате энзимной деполимеризации водного раствора картофельного крахмала, поддаваемогго в последующем распыляемому сушению.
ВИДЫ
- низкое осахаривание (N) - DE
7-13%
- среднее осахаривание (S) - DE
14-22 %
- высокое осахаривание (W) - DE
23-35%
>
Мальтодекстрин характеризуется низкой сладостью, высокой вязкостью, быстрой растворимостью, высокой влагоемкостью. Благодаря широкой области деполимеризации крахмала (DЕ) Мальтодекстрины имеют разнородный состав смеси сахаридов, проявляют свойства эмульгирующие, стабилизирующие, склеивающие, разрыхляющие, продлевающие свежесть, редуцируют сладость, подчеркивают вкус и запах, замедляют процесс кристаллизации.
Something went wrong...