Rather than bulk legal services, "tráfico jurídico en masa" (an expression used in the Preamble of the Spanish Arbitration Law) refers to legal transactions involving consumers, and more specifically "contratos en masa", which is a generic term for contracts in which the consumer must accept general terms and conditions on a take-it-or-leave it basis (such as in adhesion contracts).

If you look at the entire paragraph, the text indicates that arbitration offers a means for resolving not only conflicts arising in private (two-party) contracts ("aisladas relaciones juridico-civiles), but also those arising from the mass adhesion contracts that consumers are obliged to enter into ("tráfico jurídico en masa").

Thus I suggest translating "tráfico jurídico en masa" as "(mass?) consumer transactions" or "consumer contracts."

La Ley efectúa una reforma en profundidad del arbitraje para que esta institución resulte apta no sólo para resolver los litigios que se planteen en el marco de complejas relaciones mercantiles o de aisladas relaciones jurídico-civiles, sino también para eliminar conflictos como los que se producen en el tráfico jurídico en masa, mediante la autonomía de la voluntad de las partes.
http://www.onnet.es/ley0002a.htm



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Note added at 2 hrs (2006-02-23 11:13:58 GMT)
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Here are a few examples of how "contratos en masa" is used:

Se aparta de la concepción tradicional (autonomía de la voluntad) del Código Civil, y va más allá intentando proteger al consumidor final, la parte más débil de la relación comercial de los contratos en masa que caracterizan las relaciones comerciales.
http://www.natlaw.com/pubs/spprcs2.htm

La doctrina ha optado por denominar a este fenómeno jurídico "contratación masiva", "contratación en masa", "contratos en masa" o "contratos en serie". El eje central de ellos es que las partes ya no negocian el contenido del contrato.
http://www.intersindical.com/pages/contenido/03Asesoría/Asun...

Contratos en masa o contratos tipo: impuestos a sus clientes por grandes empresas mercantiles e industriales y referidos a la utilización de bienes y servicios imprescindi­bles en la vida cotidiana (agua, luz…), el hecho de que se traten de servicios imprescin­dibles hace que una de las partes llegue en clara inferioridad, debilitando así el principio de libre contratación, se hace tránsito a los llamados contratos de adhesión, contratos por formulario o con condiciones generales.
http://html.rincondelvago.com/obligaciones-y-contratos_prote...