Apr 7, 2004 16:04
20 yrs ago
1 viewer *
Spanish term
gamba
Non-PRO
Spanish to Portuguese
Other
Cooking / Culinary
recipe
Proposed translations
(Portuguese)
4 +5 | gamba | Fernando Muela Sopeña |
5 +1 | camarão | Maria Luisa Duarte |
5 | gamba (apenas para explicar melhor as respostas anteriores) | rhandler |
Proposed translations
+5
17 mins
Selected
gamba
Aunque hay varios tipos de gambas...
Investigação - Projectos terminados
... As espécies alvo são o lagostim (Nephrops norvegicus), a gamba (Parapenaeus
longirostris) eo camarão vermelho (Aristeus antennatus). ...
www.ualg.pt/fcma/biopescas/inv2.htm - 101k -
Investigação - Projectos terminados
... As espécies alvo são o lagostim (Nephrops norvegicus), a gamba (Parapenaeus
longirostris) eo camarão vermelho (Aristeus antennatus). ...
www.ualg.pt/fcma/biopescas/inv2.htm - 101k -
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22 mins
gamba (apenas para explicar melhor as respostas anteriores)
Veja o que diz o Houaiss:
1 Rubrica: carcinologia.
camarão da fam. dos peneídeos (Parapenaeus longirrostris), encontrado em águas profundas do Mediterrâneo e do Atlântico
2 Rubrica: artes gráficas.
camarão ('pequeno borrão de tinta') grande
A Maria Luisa não deixa de ter razão, mas há gambas e gambas. Aliás, o termo "camarão" é muito mais usado no Brasil.
1 Rubrica: carcinologia.
camarão da fam. dos peneídeos (Parapenaeus longirrostris), encontrado em águas profundas do Mediterrâneo e do Atlântico
2 Rubrica: artes gráficas.
camarão ('pequeno borrão de tinta') grande
A Maria Luisa não deixa de ter razão, mas há gambas e gambas. Aliás, o termo "camarão" é muito mais usado no Brasil.
+1
16 mins
camarão
+
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Note added at 5 hrs 49 mins (2004-04-07 21:53:21 GMT)
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Camarões à Moda da Nacional
Ingredientes:
2 Kg. de camarão de tamanho médio
6 dentes de alho grandes
Sal (q.b.)
Piri-piri (q.b.)
1 pacote de margarina de 250Gr.
Confecção:
Lavem-se os camarões, escorram-se.
Com uma tesoura ou faca muito bem afiada, cortam-se os mesmos ao meio, no sentido longitudinal e pelo dorso porém sem separar totalmente as duas metades uma da outra, e retirem-se-lhes as tripas.
Reserve.
Num almofariz, junte os alhos, o sal e o piri-piri.
Esmague tudo isto muito bem e junte a margarina, criando uma pasta homogénea.
Com esta pasta barre a carne dos camarões abertos ao meio. Disponha os camarões numa terrina de barro e leve ao forno bem quente.
Retire ao fim de cerca d 15 minutos, quando a cor avermelhada das cascas dos camarões indicar estarem os mesmos já assados.
Sirva com batatas fritas cortadas em rodelas semi-grossas.
Bom apetite.
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Note added at 5 hrs 49 mins (2004-04-07 21:53:21 GMT)
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Camarões à Moda da Nacional
Ingredientes:
2 Kg. de camarão de tamanho médio
6 dentes de alho grandes
Sal (q.b.)
Piri-piri (q.b.)
1 pacote de margarina de 250Gr.
Confecção:
Lavem-se os camarões, escorram-se.
Com uma tesoura ou faca muito bem afiada, cortam-se os mesmos ao meio, no sentido longitudinal e pelo dorso porém sem separar totalmente as duas metades uma da outra, e retirem-se-lhes as tripas.
Reserve.
Num almofariz, junte os alhos, o sal e o piri-piri.
Esmague tudo isto muito bem e junte a margarina, criando uma pasta homogénea.
Com esta pasta barre a carne dos camarões abertos ao meio. Disponha os camarões numa terrina de barro e leve ao forno bem quente.
Retire ao fim de cerca d 15 minutos, quando a cor avermelhada das cascas dos camarões indicar estarem os mesmos já assados.
Sirva com batatas fritas cortadas em rodelas semi-grossas.
Bom apetite.
Peer comment(s):
agree |
rhandler
: Um dos tipos, os da família dos peneídeos, não qualquer um.
6 mins
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neutral |
María Leonor Acevedo-Miranda
: Gamba é apenas a grande pelo que não é camarão. Camarão há de varios tamanhos, desde o Camarão da costa (o mais pequeno) até camarão gigante.
3 hrs
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Camarão com piri-piri.......que bom! un saludo Maria Leonor!MLD
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