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Ma fu proprio nella zona della Costiera Amalfitana che, già nei giorni della conquista normanna del territorio, nacque un liquore dolce, leggero, con una fragranza ed un aroma carico dei sapori e dei colori di quell’oasi di pace che molti uomini famosi, principi e re avevano scelto quale rifugio. E questa antica ricetta giunta fino a noi, ci ha regalato una bevanda ricca di profumi, leggerezza e dolcezza: il Limoncello.